Supervisor de Aseguramiento de la Calidad

Esmeralda Corp; Comisión de Fomento de Perú; Híbrido; ARS 15 986 000 - 26 643 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Planilla completa

Alimentación cubierta

Movilidad de acercamiento

Descuentos corporativos

Posibilidad de línea de carrera

Resumo da oferta

Esmeralda Corp. busca un Supervisor de Aseguramiento de la Calidad para su Unidad de Negocios Cárnicos. Se requiere formación en Ingeniería de Alimentos o Ingeniería Pesquera, y mínimo 3 años de experiencia en control de calidad e inocuidad de productos cárnicos.

Se valoran certificaciones HACCP, BPM, BRC, ISO y POES, así como manejo intermedio de Excel. La posición es en San Juan de Miraflores, Lima. Entre las funciones se destacan verificar cumplimiento de fichas técnicas y temperaturas,

Qualificações

• Experiencia de 3 años en control de calidad e inocuidad de productos, en el rubro cárnico.
• Certificación en HACCP, BPM, BRC, ISO y POES.
• Bachiller y/o titulado de Ing. Alimentaria o Ing. Pesquera.

Responsabilidades

• Verificar que los productos cumplan con los controles establecidos (presentación, temperatura) según fichas técnicas y especificaciones del cliente.
• Monitorear constantemente la temperatura de los productos terminados.
• Supervisar las actividades de limpieza y desinfección en las salas de proceso.
• Coordinar y gestionar los materiales e instrumentos necesarios para el personal operativo.
• Garantizar el cumplimiento de las BPM en todas las etapas del proceso.
• Participar en auditorías e inspecciones realizadas por SENASA, DIGESA u otros entes reguladores.
• Apoyar en la implementación de acciones correctivas en coordinación con el Jefe de área.
• Realizar otras funciones afines que le sean asignados por el Jefe de Calidad.

Conhecimentos

Control de calidad

Inocuidad de productos

Excel

Formação académica

Ingeniería de Alimentos

Ingeniería Pesquera

Ferramentas

Excel

Descrição da oferta de emprego

Esmeralda Corp , empresa líder en la industria alimentaria y en operaciones logísticas, se encuentra en la búsqueda de un "Supervisor de Aseguramiento de la Calidad" para formar parte de nuestra Unidad de Negocios Cárnicos.

Requisitos

• Bachiller y/o titulado de Ing. Alimentaria, Ing. Pesquera.
• Experiencia de 3 años en control de calidad e inocuidad de productos, en el rubro cárnico.
• Certificación en HACCP, BPM, BRC, ISO y POES .
• Manejo de Excel a nivel intermedio.
• Disponibilidad para laboral en San Juan de Miraflores. (Alt. KM 18.5 de la Panamericana Sur)

Funciones

• Verificar que los productos cumplan con los controles establecidos (presentación, temperatura) según fichas técnicas y especificaciones del cliente.
• Monitorear constantemente la temperatura de los productos terminados.
• Supervisar las actividades de limpieza y desinfección en las salas de proceso.
• Coordinar y gestionar los materiales e instrumentos necesarios para el personal operativo.
• Garantizar el cumplimiento de las BPM en todas las etapas del proceso.
• Participar en auditorías e inspecciones realizadas por SENASA, DIGESA u otros entes reguladores.
• Apoyar en la implementación de acciones correctivas en coordinación con el Jefe de área.
• Realizar otras funciones afines que le sean asignados por el Jefe de Calidad.

Beneficios

• Planilla completa desde el primer día con todos los beneficios de ley.
• Alimentación 100% cubierta.
• Movilidad de acercamiento a San Juan de Miraflores, Villa El Salvador y Chorrillos.
• Descuentos corporativos.
• Posibilidad de hacer línea de carrera.