Analista De Calidad Sr/Ssr

Riosma 214; Buenos Aires; Presencial; ARS 600.000 - 960.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Riosma Alimentos busca un Analista de Calidad SSR/SR para unirse al equipo de Calidad, con experiencia en la industria alimenticia y capacidad de análisis.

El rol implica asegurar la inocuidad, gestionar el sistema de calidad y colaborar con Producción para mejorar procesos y resolver desviaciones.

Formación

• .Experiencia en calidad en industria alimenticia.
• .Conocimiento de HACCP, BPM y POES.
• .Gestión de No Conformidades y acciones correctivas.

Responsabilidades

• Monitorear y verificar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad durante los procesos de elaboración.
• Realizar controles en las distintas etapas de producción, identificando y reportando desviaciones, defectos y fallas.
• Gestionar y mantener actualizada la documentación del Sistema de Gestión de Calidad (HACCP, BPM, POES) y registros.
• Participar en auditorías internas y externas y en capacitaciones al personal de planta.
• Proponer mejoras orientadas a optimizar procesos y cumplir estándares establecidos.

Conocimientos

Análisis de datos

Capacidad de análisis

Trabajo en equipo

Habilidad de organización

Educación

Técnico en Alimentos o Ingeniería Química

Herramientas

Excel

Sistemas de Gestión de Calidad

Descripción del empleo

Descripción del puesto

En Riosma Alimentos , nos encontramos en la búsqueda de un/a Analista de Calidad SSR / SR para incorporarse al equipo de Calidad.

Buscamos perfiles con experiencia en industria alimenticia , capacidad de análisis y autonomía, que puedan participar activamente en el control de los procesos productivos, la gestión del Sistema de Gestión de Calidad y el seguimiento de desvíos y oportunidades de mejora.

La posición tendrá interacción permanente con Producción y los distintos sectores de planta, contribuyendo al cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria .

Principales responsabilidades

• Monitorear y verificar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad durante los procesos de elaboración.
• Realizar controles en las distintas etapas de producción, identificando y reportando desvíos, defectos y fallas.
• Controlar el ingreso de materias primas e insumos y verificar el cumplimiento de las especificaciones establecidas.
• Realizar controles de producto terminado.
• Monitorear el proceso de elaboración en línea y detectar oportunidades de mejora.
• Verificar el cumplimiento de los procedimientos de higiene y saneamiento (POES).
• Gestionar y mantener actualizada la documentación del Sistema de Gestión de Calidad: HACCP, BPM, POES, procedimientos, instructivos y registros.
• Gestionar No Conformidades y realizar el seguimiento de acciones correctivas y preventivas.
• Participar en el análisis de causas de desvíos y propuestas de mejora.
• Gestionar y analizar reclamos y devoluciones.
• Elaborar y analizar indicadores y reportes de Calidad.
• Participar en auditorías internas y externas y realizar el seguimiento de hallazgos.
• Participar en capacitaciones al personal sobre calidad, inocuidad, BPM, POES y buenas prácticas.
• Brindar soporte a Producción y otros sectores ante desvíos o consultas relacionadas con Calidad.
• Proponer mejoras orientadas a la optimización de los procesos y al cumplimiento de los estándares establecidos.

Skills y requisitos

• Técnico/a o estudiante avanzado/a o graduado/a de Ingeniería o Licenciatura en Alimentos, Química o carreras afines.
• Experiencia en posiciones de Calidad dentro de la industria alimenticia.
• Conocimiento de procesos productivos.
• Conocimientos de HACCP, BPM y POES.
• Experiencia en gestión de No Conformidades, desvíos y acciones correctivas.
• Conocimientos de Sistemas de Gestión de Calidad.
• Manejo de Excel y herramientas de análisis de datos.
• Capacidad de análisis y resolución de problemas.
• Organización, planificación y atención al detalle.
• Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo.

Requisitos excluyentes

• Experiencia en el área de Calidad en industria alimenticia.
• Formación técnica o universitaria en Alimentos, Química o carreras afines.
• Conocimientos de HACCP, BPM y POES.
• Experiencia en controles de procesos productivos y producto terminado.

Requisitos deseables

• Experiencia en industria cárnica, chacinados o alimentos.
• Experiencia en auditorías internas y externas.
• Conocimientos de normas y certificaciones de calidad e inocuidad.
• Experiencia en análisis de indicadores y mejora continua.
• Experiencia en capacitación de personal.