RESPONSABLE DE CALIDAD Y PRODUCCIÓN

Confidencial; Lomas del Mirador; On-site; ARS 2,790,000 - 6,138,000; Full time

Benefits offered by this job

Comedor en planta

Capacitación y actualización

Oportunidades de desarrollo

Job summary

Confidencial, importante frigorífico ubicado en Lomas del Mirador, busca un/a Técnico/a o Ingeniero/a en Alimentos o Industrial para liderar la gestión de calidad y optimización operativa en planta.

El perfil debe tener experiencia real en planta, criterio técnico y capacidad de liderazgo para resolver desvíos y generar mejoras continuas en procesos de elaboración de fiambres y embutidos, asegurando inocuidad y cumplimiento de normas.

Qualifications

• Experiencia real en planta frigorífica de fiambres y embutidos.
• Gestión de calidad y procesos industriales.
• Conocimiento de normas de calidad e inocuidad.

Responsibilities

• Gestionar el aseguramiento de la calidad e inocuidad en planta.
• Monitorear procesos productivos de fiambres y embutidos.
• Detectar desvíos, implementar acciones correctivas y mejoras.
• Liderar equipo y coordinar con producción para garantizar eficiencia.

Skills

Liderazgo de equipos

Resolución de problemas

Criterio técnico

Education

Tecnicatura en Alimentación

Ingeniería en Alimentos

Job description

RESPONSABLE DE CALIDAD Y PRODUCCIÓN

Para importante frigorífico ubicado en Lomas del Mirador, nos encontramos en la búsqueda de un/a Técnico/a o Ingeniero/a en Alimentos o Industrial para liderar la gestión de calidad y optimización operativa en planta.

Buscamos un perfil con experiencia real en planta, criterio técnico y capacidad de liderazgo para resolver desvíos y generar mejoras continuas en los procesos de elaboración.

Principales desafíos del rol:

• Gestionar y supervisar integralmente el aseguramiento de la calidad y la inocuidad.
• Monitorear los procesos productivos de fiambres y embutidos bajo los estándares establecidos.
• Detectar desvíos, implementar acciones correctivas y optimizar el rendimiento operativo.
• Llevar el seguimiento riguroso de controles, procedimientos y registros.
• Articular de forma directa con el equipo de producción para asegurar la eficiencia del sector.

Requisitos excluyentes:

• Formación en Tecnicatura en Alimentación o Ingeniería en Alimentos.
• Mínimo 5 años de experiencia comprobable en la industria de fiambres y embutidos (gestión de calidad y procesos en planta).
• Sólido conocimiento técnico de los procesos de elaboración y normativas del rubro.
• Capacidad de toma de decisiones, resolución de problemas y liderazgo de equipos.

Qué se ofrece:

• Modalidad: Presencial - Full Time.
• Comedor en planta.
• Capacitación y actualización permanente.
• Oportunidades de desarrollo en un rol de impacto directo sobre la operación.

Zona de trabajo: Lomas del Mirador, GBA Oeste.