Quality Analyst - Cajamarca

Nestlã©; Comisión de Fomento de Perú; On-site; ARS 18,519,000 - 29,101,000; Full time

Job summary

Nestlé busca un Analista de Calidad para su planta en Cajamarca, Perú. El rol implica realizar análisis físicoquímicos y microbiológicos de materias primas y productos, interpretar resultados, y apoyar mejoras de procesos para garantizar la calidad en toda la cadena.

Se requiere formación en Industrias Alimentarias, Química o Microbiología y mínimo 2 años de experiencia en laboratorios de control de calidad.

Qualifications

• Ingeniería en Industrias Alimentarias, Ingeniería Química o Microbiología.
• Mínimo 2 años de experiencia en laboratorios de control de calidad.
• Experiencia en análisis físicoquímicos y microbiológicos de alimentos.

Responsibilities

• Realizar análisis físicoquímicos y microbiológicos de materias primas, semielaborados y productos terminados según procedimientos.
• Interpretar resultados, identificar desviaciones y proponer acciones correctivas.
• Participar en evaluaciones sensoriales y en programas de aseguramiento de la calidad.

Skills

Pensamiento analítico

Atención al detalle

Organización y planificación

Trabajo en equipo

Education

Ingeniería en Industrias Alimentarias

Ingeniería Química

Microbiología

Job description

Quality Analyst - Cajamarca

Empresa : Nestlã© Tipo de empleo : Tiempo completo Peru

Descripción del trabajo - Quality Analyst - Cajamarca

Resumen de la posición: Quality Analyst

Ubicación: Perú - Cajamarca

Tiempo: Completo

Reporta: Plant Manager Cajamarca

Propósito de la Posición:

Los Analistas de Calidad brindan apoyo profesional realizando, comunicando y gestionando oportunamente los resultados necesarios para garantizar la calidad de las materias primas, Semielaborados y productos terminados (Físicoquímicos, Microbiológicos, Sensoriales, etc)

Un día en la vida de...

• Realizar análisis físicoquímicos y microbiológicos de materias primas, semielaborados y productos terminados de acuerdo con los procedimientos y métodos establecidos.
• Interpretar resultados analíticos, identificar desviaciones y proponer acciones correctivas.
• Participar en evaluaciones sensoriales de materias primas, procesos y productos terminados.
• Gestionar la calibración, monitoreo y plan de autocontrol de los equipos bajo su responsabilidad.
• Mantener un adecuado stock de reactivos e insumos de laboratorio.
• Realizar auditorías internas de calidad y participar en programas interlaboratorios (P-Test).
• Ejecutar inspecciones técnicas de calidad en centros de enfriamiento y apoyar iniciativas para mejorar la calidad microbiológica de la leche.
• Capacitar a personal operativo, técnico y proveedores en temas de calidad, higiene y buenas prácticas de fabricación.

Lo que te hará exitoso:

• Ingeniería en Industrias Alimentarias, Ingeniería Química, Microbiología o carreras afines.
• Mínimo 2 años de experiencia en laboratorios de control de calidad.
• Experiencia trabajando con métodos instrumentales y analíticos.
• Experiencia en análisis de alimentos a nivel físicoquímico y microbiológico.
• Deseable experiencia en industria alimenticia, láctea, farmacéutica o consumo masivo.

Competencias:

• Pensamiento analítico
• Atención al detalle.
• Organización y planificación.
• Trabajo en equipo.

Sobre la empresa

Nestlã©

Nestlé is the world's largest food & beverage company. We unlock the power of food to enhance quality of life for everyone, today and for generations to come.

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