Panadero/a Integral con Turnos de Madrugada

Julio Bellone y Asociados; Córdoba; On-site; ARS 276,000 - 441,000; Full time

Benefits offered by this job

Buen ambiente de trabajo

Estabilidad laboral

Job summary

Julio Bellone y Asociados en Córdoba, Argentina, busca un profesional de oficio con dominio completo del proceso de elaboración en cuadra: panadería, pastelería y manejo de hornos, para integrarse a un equipo dinámico.

Entre tus responsabilidades estarán la elaboración de panificados, pastelería básica y facturería, el control de cocción y programación de hornos, y mantener la higiene y las normas de manipulación de alimentos, con disponibilidad para turnos de producción, incluso madrugada.

Qualifications

• Experiencia en panadería, pastelería y manejo de hornos.
• Autonomía, proactividad y responsabilidad.

Responsibilities

• Elaboración completa de panificados: amasado, sobado, fermentación y moldeado.
• Producción de pastelería básica y facturería: masas dulces, medialunas, tartas, budines y especialidades.
• Control de cocción integral: manejo y programación de hornos (piso/rotativo), puntos de cocción y tiempos de salida.
• Mantener el orden, la higiene y las normas de manipulación de alimentos en la cuadra.

Skills

Panadería

Pastelería

Manejo de hornos

Autonomía

Job description

Julio Bellone y Asociados en Córdoba, Argentina, busca un profesional de oficio con dominio completo del proceso de elaboración en cuadra: panadería, pastelería y manejo de hornos, para integrarse a un equipo dinámico.

Entre tus responsabilidades estarán la elaboración de panificados, pastelería básica y facturería, el control de cocción y programación de hornos, y mantener la higiene y las normas de manipulación de alimentos, con disponibilidad para turnos de producción, incluso madrugada.