Operario de Proteínas - Carnicería con Almuerzo Incluido

GRUPO TRONCHETTO

Don Torcuato

Vor Ort

ARS 420.000 - 660.000

Vollzeit

Vor 7 Tagen

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Benefits dieser Stelle

Almuerzo a cargo de la empresa

Estabilidad laboral

Posibilidad de crecimiento

Zusammenfassung

GRUPO TRONCHETTO busca un operario para el sector de carnicería en Buenos Aires. Será responsable de ejecutar tareas del área, cumpliendo procedimientos de producción, manipulación y almacenamiento para garantizar calidad e inocuidad.

Entre las funciones figuran congelar/descongelar, cubetear, inyección de salmuera, limpieza de cortes y manejo del sistema Polaris. Se valorará experiencia en frigoríficos o carnicerías y disponibilidad para trabajar en planta.

Qualifikationen

Experiencia previa en frigoríficos, carnicerías o plantas industriales.
Conocimientos en limpieza de carne, empaques al vacío y manejo de máquinas cárnicas.
Se valora manejo de sistema de gestión Polaris y registro de producción.

Aufgaben

Congelar, descongelar y completar registros de producción.
Cubetear la carne y realizar inyecciones de salmuera.
Limpiar los distintos cortes y preparar productos para empaque.
Cargar y gestionar mercancía en el depósito de stock (Polaris).
Pesar, embolsar y sellar productos, porcionar crudo y gestionar salmueras.
Realizar cortes de productos cárnicos y cumplir normas de inocuidad.

Kenntnisse

Experiencia en carnicerías/frigorícos

Manejo de maquinaria cárnica

Ausbildung

Secundario (Indistinto)

Tools

Bombos

Inyectora

Batea para salmueras

Feteadora

Cubeteadora

Sistema Polaris

Jobbeschreibung

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