Encargado de Cafetería - Zona CABA

Umano HR; Buenos Aires; Presencial; ARS 700.000 - 1.100.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Umano HR busca un Encargado General de Cafetería para liderar operaciones y garantizar la calidad en el servicio en CABA. Reportará al Gerente de Sucursal y supervisará a un equipo, asegurando el cumplimiento de políticas y procedimientos administrativos y operativos.

El rol exige experiencia gastronómica, dominio de herramientas informáticas y disponibilidad full time, con 6 días trabajados y 1 franco por semana. Zona de trabajo: CABA.

Formación

• Experiencia en roles similares en el rubro gastronómico.
• Dominio de herramientas informáticas.

Responsabilidades

• Asegurar la operación del local respetando los estándares de calidad.
• Contribuir a la rentabilidad del negocio.
• Verificar el correcto funcionamiento del equipamiento.
• Supervisar procesos, inventarios y reportes.
• Implementar planes de trabajo para optimizar ventas y desarrollo del personal.
• Administrar funciones del equipo, horarios y tareas.

Conocimientos

Gestión de equipos

Liderazgo

Conocimientos informáticos

Herramientas

Herramientas informáticas

Descripción del empleo

Nuestro cliente es un grupo gastronómico de renombre, en plena expansión y con un sólido compromiso por ofrecer experiencias culinarias únicas. Con un enfoque innovador y en constante crecimiento, esta empresa está marcando tendencia en el sector.

Se encuentra en la búsqueda de un Encargado general de Cafetería para integrarse al equipo de operaciones, reportando directamente al Gerente de Sucursal.

Su misión será la de supervisar, controlar y garantizar el cumplimiento de las políticas y procedimientos administrativos, comerciales y operativos, brindando soporte y acompañamiento a los colaboradores.

Principales responsabilidades:

• Asegurar la correcta operación del local verificando los estándares de calidad.
• Contribuir al logro de la rentabilidad del negocio.
• Verificar el correcto funcionamiento del equipamiento del local.
• Supervisar el cumplimiento de procesos rutinarios, inventarios y reportes estadísticos.
• Implementar planes de trabajo para optimizar ventas y el desarrollo del personal.
• Administrar las funciones del equipo, incluyendo horarios y asignación de tareas

Requisitos:

Profesional gastronómico con experiencia en el rubro en roles similares.

Dominio de herramientas informáticas.

Disponibilidad full time 6 días con 1 franco semana. .

Zona de trabajo: CABA