Cocinero/a en hotel de gama alta: precisión y servicio

Hesperia group; Buenos Aires; Presencial; ARS 1.339.000 - 1.786.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Experiencia mundial en hostelería

Desarrollo profesional

Programas de formación

Bienestar y flexibilidad laboral

Reconocimiento de empleados

Iniciativas de sostenibilidad

Descuentos en hoteles

Descripción de la vacante

NH Hotels & Resorts, líder en hostelería, busca un/a Cocinero/a para cubrir la unidad de cocina en su hotel de Buenos Aires. Serás responsable de la preparación preliminar, cocción y presentación de platos de alta calidad para ofrecer experiencias excepcionales a los huéspedes.

Se requiere experiencia previa en cocina, formación en hostelería y dominio del idioma local; el inglés es valorado. Se trabajará en un entorno dinámico, con foco en servicio al cliente y cumplimiento de estándares de

Formación

• Al menos 1-2 años de experiencia como Ayudante de Cocina, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similar.
• Formación profesional en hostelería/F&B/cocina.
• Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés.
• Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo.
• Capacidad de organización.
• Capacidad para trabajar bajo presión.
• Orientación al servicio al cliente.
• Atención al detalle.

Responsabilidades

• Elaboración, conservación y organización de la mise-en-place para cada servicio, minimizando pérdidas de producto.
• Garantizar la presentación, cantidad y calidad de cada plato según estándares.
• Verificar almacenamiento de productos y rotación (FIFO).
• Recepción, conservación y organización de productos de la partida.
• Mantener área de trabajo limpia y ordenada.
• Informar de problemas de mantenimiento, higiene y peligros.
• Trabajar en equipo para alcanzar objetivos del departamento.
• Seguir normas de sanidad APPCC y directrices de servicio al cliente.

Conocimientos

Idioma local

Inglés

Trabajo en equipo

Organización

Trabajar bajo presión

Orientación al cliente

Atención al detalle

Educación

Formación profesional en hostelería/F&B/cocina

Descripción del empleo

NH Hotels & Resorts, líder en hostelería, busca un/a Cocinero/a para cubrir la unidad de cocina en su hotel de Buenos Aires. Serás responsable de la preparación preliminar, cocción y presentación de platos de alta calidad para ofrecer experiencias excepcionales a los huéspedes.

Se requiere experiencia previa en cocina, formación en hostelería y dominio del idioma local; el inglés es valorado. Se trabajará en un entorno dinámico, con foco en servicio al cliente y cumplimiento de estándares de