Cocinero/a Dinámico para Cocina de Volumen

Grupo Malloys; Pilar; Presencial; ARS 1.004.000 - 1.451.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Grupo Malloys busca Cocinero/a entusiasta para unirse a su brigada. La función principal es apoyar a los cocineros y al Chef en tareas diarias de preparación de alimentos, limpieza y organización de la cocina.

El entorno es dinámico; se valora rapidez de aprendizaje y pasión por hostelería y gastronomía. Se requieren experiencia en cocinas de volumen o restaurantes, Manipulador de Alimentos y disponibilidad para horarios partidos, fines de semana y festivos.

Formación

• Formación mínima Terciario.
• Manipulador de Alimentos imprescindible.
• Experiencia en cocinas de volumen o restaurantes valorada.

Responsabilidades

• Apoyar cocineros y el Chef en preparación de alimentos.
• Mise en place: lavar, pelar, cortar y picar frutas y verduras.
• Elaboraciones básicas: salsas, guarniciones, ensaladas y postres simples.
• Mantener higiene y limpieza de la cocina durante y después del servicio.
• Control de stock y organización de cámaras y despensas.
• Ayudar en emplatado y asegurar puntualidad conforme a estándares.

Conocimientos

Proactividad

Trabajo en equipo

Capacidad de trabajar bajo presión

Resistencia física

Flexibilidad horaria

Rapidez y eficiencia

Disciplina

Atención al detalle

Higiene personal

Educación

Manipulador de Alimentos

Terciario

Descripción del empleo

Grupo Malloys busca Cocinero/a entusiasta para unirse a su brigada. La función principal es apoyar a los cocineros y al Chef en tareas diarias de preparación de alimentos, limpieza y organización de la cocina.

El entorno es dinámico; se valora rapidez de aprendizaje y pasión por hostelería y gastronomía. Se requieren experiencia en cocinas de volumen o restaurantes, Manipulador de Alimentos y disponibilidad para horarios partidos, fines de semana y festivos.