Capitán de Turno Nocturno – Gastronomía

VELEZ 4099 SA; Buenos Aires; Presencial; ARS 2.009.000 - 2.678.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

VELEZ 4099 SA busca Encargado de Turno Noche en su operación de gastronomía en CABA. Usted liderará el turno, coordinará al equipo, gestionará pedidos y velará por el cumplimiento de procedimientos y estándares de servicio.

Se valorará experiencia previa, referencias y capacidad para trabajar bajo presión. Modalidad presencial, jornada completa, turnos tarde/noche, fines de semana y feriados.

Formación

• Experiencia comprobable como encargado o responsable de turno en gastronomía.
• Referencias laborales comprobables.
• Experiencia en manejo de caja y atención al cliente.
• Capacidad de liderazgo, organización y resolución.
• Buen criterio operativo y capacidad para trabajar bajo presión.
• Se valorará experiencia con sistemas gastronómicos y plataformas de delivery.
• Disponibilidad para trabajar en turno tarde/noche, fines de semana y feriados.

Responsabilidades

• Coordinar y organizar al equipo durante el turno.
• Operar la caja y realizar el cierre diario.
• Atender mostrador, teléfonos y pedidos.
• Coordinar con cocina y pizzería los tiempos de despacho.
• Resolver situaciones operativas y reclamos de clientes.
• Asegurar el cumplimiento de procedimientos, checklists y estándares de servicio.
• Supervisar orden, limpieza y correcto cierre del local.
• Reportar novedades e incidencias a la gerencia operativa.

Conocimientos

Liderazgo

Organización

Manejo de caja

Atención al cliente

Conducción de equipo

Gestión de equipos

Resolución de problemas

Gastronomía

Pedidos

Educación

Secundaria

Herramientas

Sistemas gastronómicos

Plataformas de delivery

Descripción del empleo

VELEZ 4099 SA busca Encargado de Turno Noche en su operación de gastronomía en CABA. Usted liderará el turno, coordinará al equipo, gestionará pedidos y velará por el cumplimiento de procedimientos y estándares de servicio.

Se valorará experiencia previa, referencias y capacidad para trabajar bajo presión. Modalidad presencial, jornada completa, turnos tarde/noche, fines de semana y feriados.