Boucher (H/F), 100 %

JobMatch Pro Sàrl; Clarens; On-site; ZAR 1,198,000 - 1,797,000; Full time

Benefits offered by this job

Équilibre vie professionnelle/vie priv

Formation continue

Ambiance conviviale

Job summary

JobMatch Pro Sàrl en Suisse recherche un/une Boucher(-ère) pour travailler dans un environnement dynamique, axé sur la viande et le savoir-faire artisanal. Vous préparerez et transformerez les produits carnés selon les normes de qualité et d'hygiène.

Responsable du désossage et de la découpe, vous participerez à l’abattage et assurerez la gestion des stocks et la conservation des produits, tout en respectant les règles de sécurité alimentaire et en collaborant avec divers intervenants.

Qualifications

• CFC en boucherie ou expérience équivalente exigée.
• Bonne connaissance des normes de sécurité et d’hygiène.
• Capacité à travailler en équipe et avec divers intervenants.

Responsibilities

• Préparer et transformer les produits carnés selon les normes de qualité et d’hygiène.
• Désossage et découpe de la viande.
• Participer à l’abattage.
• Gérer les stocks et assurer la bonne conservation des produits.
• Entretenir l’atelier et veiller au respect des règles de sécurité alimentaire.

Skills

Désossage

Découpe viande

Esprit d'équipe

Rigueur

Connaissances hygiène

Education

CFC en boucherie

Job description

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Boucher (H/F), 100 %

En tant que Boucher-ère, vous évoluerez dans un environnement dynamique, où la passion pour la viande et le savoir-faire artisanal sont au cœur de votre métier. Ce poste vous permettra de mettre en avant vos compétences techniques tout en participant à des projets innovants au sein d'une structure renommée et respectueuse de l'environnement.

A propos de l'entreprise :

Notre partenaire est un organisme public technique spécialisé dans la gestion des ressources essentielles et des infrastructures sanitaires. Il assure la coordination de la distribution de biens vitaux, le traitement des flux résiduels ainsi que l'exploitation d'installations dédiées à l'alimentation. Son action s'appuie sur trois piliers fondamentaux : la qualité de service, la durabilité environnementale et la coopération interinstitutionnelle.

Vos responsabilités principales :

• Préparer et transformer les produits carnés selon les normes de qualité et d'hygiène.
• Désossage, découpe de la viande.
• Participer à l'abattage.
• Gérer les stocks et s’assurer de la bonne conservation des produits.
• Entretenir l’atelier et veiller au respect des règles de sécurité alimentaire.

Votre profil :

• CFC en boucherie ou expérience équivalente.
• Passion pour le métier et respect des animaux.
• Capacité à travailler en équipe et à collaborer avec divers intervenants.
• Sens de l'organisation et rigueur dans le travail.
• Connaissance des normes de sécurité et d'hygiène en vigueur.

Ce que nous offrons :

• Un environnement de travail stimulant dans une structure engagée.
• Des conditions de travail respectueuses de l'équilibre vie professionnelle/vie privée.
• Une ambiance de travail conviviale et dynamique.

• Work location 1815 Clarens (VD)
• Workload 100%
• Employment start Immediately
• Employment duration Permanent

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