Mesonero

Trabajosdiarios; Valencia; On-site; VES 893,000 - 1,674,000; Full time

Job summary

Trabajosdiarios busca personal para atención al cliente y servicio en un entorno de restaurante en Valencia, Venezuela. Se espera que el candidato reciba a los clientes, explique los menús, tome comandas y coordine con cocina y barra para un servicio eficiente.

El rol implica servir platos y bebidas, mantener la estación de trabajo limpia y montar mesas, manteniendo una actitud cordial y profesional durante toda la jornada.

Qualifications

• Experiencia en atención al cliente en restaurantes o similar.
• Capacidad para explicar menús y recomendaciones.
• Habilidad para registrar pedidos y gestionar cobros de forma precisa.

Responsibilities

• Dar la bienvenida a los comensales y asignarles una mesa.
• Explicar los platillos y tomar la comanda anotando alergias o peticiones.
• Llevar los platos y bebidas siguiendo etiqueta y mantener la estación limpia.
• Mantener atención a la mesa y ofrecer postres o café.
• Entregar la cuenta y procesar pagos.
• Montar y preparar mesas, mantener orden en la zona de trabajo.
• Comunicar órdenes a cocina y bar para fluidez del servicio.
• Reportar faltantes de insumos para reposición.

Skills

Atención al cliente

Toma de pedidos

Mise en place

Coordinación con cocina

Gestión de cobro

Tools

POS (Punto de Venta)

Job description

Atención al cliente y servicio

Recibir y acomodar: Dar la bienvenida a los dineros, guiarlos a su mesa y entregarles la carta o menú.

Toma de pedidos: Explicar los platillos, sugerir la especialidad de la casa o maridajes, tomar la comanda (anotando alergias o peticiones especiales) y registrarla en el sistema.

Servicio de alimentos y bebidas: Llevar los platos y bebidas a la mesa siguiendo las normas de etiqueta (servir por el lado correspondiente, mantener la temperatura adecuada).

Atención continua: Mantenerse atento a las necesidades de la mesa durante la comida (rellenar copas, retirar platos sucios, ofrecer postres o café).

Gestión del cobro: Entregar la cuenta, procesar el pago (efectivo, tarjeta) y despedir cordialmente al cliente.

Operaciones y preparación (Mise en place)

Montaje de mesas: Colocar manteles, cubiertos, cristalería, servilletas y saleros/pimenteros antes de la apertura o entre clientes.

Mantenimiento del área: Mantener limpia y ordenada la estación de trabajo, el comedor y las zonas de apoyo.

Coordinación con cocina: Comunicar eficazmente las comandas al personal de cocina y bar para asegurar la fluidez del servicio.

Control de stock básico: Reportar la falta de insumos de su área (salsas, servilletas, cubiertos) para su reposición.