Especialista en I+D de Salsas y Aderezos

Empleate (Spain); La Victoria; On-site; VES 6,272,000 - 9,857,000; Full time

Job summary

Empleate está buscando un profesional en I+D para desarrollar y evaluar nuevos productos alimentarios, con especial foco en salsas y aderezos. Participarás desde pruebas de laboratorio y panel sensorial hasta escalamiento a planta y definición de vida útil.

Se valoran 2 años de experiencia en I+D, QA o formulación en la industria alimentaria y capacidad para pruebas en planta, ajuste de procesos y evaluación de ingredientes con proveedores. Universitario.

Qualifications

• Experiencia 2 años en I+D, QA o formulación en industria alimentaria.
• Experiencia demostrable en elaboración de salsas o aderezos.
• Formación universitaria en Ingeniería/Química/Alimentos.
• Capacidad para pruebas en planta y validación de vida útil.

Responsibilities

• Desarrollar y evaluar nuevos productos de salsas y aderezos.
• Conducir pruebas de laboratorio y panel sensorial.
• Acompañar en escalamiento a planta y optimización de procesos de cocción y llenado.
• Evaluar ingredientes y aditivos con proveedores.

Skills

Investigación y desarrollo

Aseguramiento de calidad

Formulación de alimentos

Elaboración de salsas

Panel sensorial

Education

Licenciatura/Ingeniería en Alimentos

Job description

Empleate está buscando un profesional en I+D para desarrollar y evaluar nuevos productos alimentarios, con especial foco en salsas y aderezos. Participarás desde pruebas de laboratorio y panel sensorial hasta escalamiento a planta y definición de vida útil.

Se valoran 2 años de experiencia en I+D, QA o formulación en la industria alimentaria y capacidad para pruebas en planta, ajuste de procesos y evaluación de ingredientes con proveedores. Universitario.