Técnico/a de Calidad – Inicio en Aseguramiento de Alimentos

Brenda Marrero & Associates (BMA Group); Cidra (PR); On-site; USD 26,000 - 38,000; Full time

Job summary

Brenda Marrero & Associates (BMA Group) busca un/a Técnico/a de Calidad para iniciar su carrera en el aseguramiento de calidad de alimentos. La persona apoyará inspecciones, muestreos y verificaciones en planta para garantizar inocuidad y cumplimiento de normas, con adiestramiento en el puesto.

Se valora conocimiento básico de GMP/HACCP, manejo de Excel y excelente atención al detalle. Turnos rotativos y trabajo en ambiente de producción posible. Sin experiencia previa necesaria.

Qualifications

• Bachillerato o grado asociado en Ciencias de Alimentos, Microbiología, Biología, Química, Ingeniería Industrial o campo relacionado.
• No se requiere experiencia previa; se valorará experiencia en manufactura, laboratorio o alimentos (incluso prácticas o internados).
• Conocimientos básicos de inocuidad de alimentos, GMP o HACCP (deseable).
• Dominio básico de Microsoft Office, especialmente Excel.
• Excelente atención al detalle y capacidad de seguir procedimientos.
• Buena comunicación oral y escrita en español; inglés básico (deseable).
• Capacidad de estar de pie por períodos prolongados y trabajar en ambiente de producción (frío, calor o húmedo).
• Disponibilidad para trabajar turnos rotativos, fines de semana o tiempo extra, según la necesidad.

Responsibilities

• Realizar inspecciones de calidad durante el proceso de producción, empaque y producto terminado.
• Tomar muestras y ejecutar pruebas básicas (temperatura, peso, pH, sellado, etiquetado, apariencia, entre otras).
• Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (GMP) y las normas de higiene del personal y de las instalaciones.
• Monitorear los puntos críticos de control (HACCP) y documentar los resultados.
• Completar y mantener registros de calidad de forma precisa y a tiempo.
• Identificar y reportar desviaciones, productos no conformes o condiciones inseguras al supervisor de calidad.
• Apoyar en la verificación de saneamiento, limpieza y control de plagas.
• Participar en auditorías internas y externas, y dar seguimiento a acciones correctivas.
• Verificar la calibración y el funcionamiento de equipos de medición básicos.
• Cumplir con las normas de seguridad ocupacional y el uso de equipo de protección personal (EPP).

Skills

Inocuidad de alimentos

GMP/HACCP

Excel

Atención al detalle

Comunicación en español

Seguridad y salud

Education

Bachillerato o grado asociado en Ciencias de Alimentos o campo relacionado

Job description

Brenda Marrero & Associates (BMA Group) busca un/a Técnico/a de Calidad para iniciar su carrera en el aseguramiento de calidad de alimentos. La persona apoyará inspecciones, muestreos y verificaciones en planta para garantizar inocuidad y cumplimiento de normas, con adiestramiento en el puesto.

Se valora conocimiento básico de GMP/HACCP, manejo de Excel y excelente atención al detalle. Turnos rotativos y trabajo en ambiente de producción posible. Sin experiencia previa necesaria.