ESPECIALISTA EN PROCESOS

Pan Pepin, Inc.; Bayamón (PR); Sur place; USD 48 000 - 72 000; Plein temps

Résumé du poste

Pan Pepin, Inc. busca un/a Especialista en Procesos para el Departamento de Control de Calidad e Inocuidad, responsable de evaluar y garantizar que los procesos, productos y procedimientos de manufactura cumplan con estándares internos de calidad, inocuidad y normativas regulatorias vigentes.

El rol se centra en validar consumos e ingredientes en líneas de producción y asegurar el registro en Oracle. Se requiere grado asociado/bachillerato y al menos 1 año de experiencia, con conocimiento básico

Qualifications

• Grado asociado o bachillerato en áreas relacionadas de ciencias alimentarias.
• Al menos 1 año de experiencia en la industria de alimentos.
• Conocimiento básico en HACCP y PPRs.
• Capacidad para redactar informes técnicos y documentar no conformidades.

Responsabilités

• Validar consumos y ajustes de ingredientes en líneas de producción y Oracle.
• Verificar el cumplimiento de formulaciones aprobadas en procesos de manufactura.
• Supervisar el registro de ingredientes utilizados por el equipo de producción.
• Participar en pruebas de nuevos productos y reformulaciones.
• Crear estructuras de producción en Oracle para nuevos productos y cambios de formulación.
• Realizar auditorías de consumos en Oracle para asegurar cumplimiento operacional.
• Apoyar programas de trazabilidad y retiro de productos del mercado.
• Implementar y dar seguimiento al programa de liberaciones de calidad en Oracle.
• Formar parte del equipo HACCP y apoyar inspecciones semanales de inocuidad.
• Identificar, registrar y corregir desviaciones o no conformidades.
• Asegurar BPM y políticas de Calidad e Inocuidad.

Connaissances

Buena comunicación

Agilidad

Orientación a resultados

Redactar informes técnicos

Formation

Grado asociado o bachillerato en Ciencias de Alimentos/Biología/Química

Outils

Oracle

Description du poste

Buscamos un/a Especialista en Procesos para el Departamento de Control de Calidad e Inocuidad, responsable de evaluar y garantizar que todos los procesos, productos y procedimientos de manufactura cumplan con los estándares internos de calidad, inocuidad alimentaria y normativas regulatorias vigentes.

Este rol tiene un enfoque clave en la validación y supervisión de consumos e ingredientes utilizados en líneas de producción, asegurando el cumplimiento de formulaciones aprobadas y el correcto registro en el sistema Oracle.

Grado asociado y/o bachillerato en Ciencias de Alimentos, Biología, Química o área relacionada.

Mínimo 1 año de experiencia en un rol similar dentro de la industria de alimentos.

Conocimiento básico en HACCP y Programas Prerrequisitos (PPRS).

Experiencia o familiaridad con auditorías e inspecciones bajo estándares como FSSC22000, SQF, FDA y Departamento de Salud.

Capacidad para redactar informes técnicos y documentar no conformidades.

Habilidad para trabajar en múltiples proyectos simultáneamente con sentido de urgencia.

Buena comunicación, agilidad y orientación a resultados.

Disponibilidad para trabajo físico (levantar 50 libras o más).

Validar consumos y ajustes de ingredientes en líneas de producción versus lo reportado en Oracle.

Verificar el cumplimiento de formulaciones aprobadas en procesos de manufactura.

Supervisar el correcto reporte de ingredientes utilizados por el equipo de producción.

Participar activamente en pruebas de nuevos productos y reformulaciones.

Crear estructuras de producción en Oracle para nuevos productos y cambios de formulación.

Realizar auditorías de consumos en Oracle para asegurar cumplimiento operacional.

Apoyar programas de trazabilidad y retiro de productos del mercado mediante identificación en sistema.

Implementar y dar seguimiento al programa de liberaciones de calidad en Oracle.

Formar parte del equipo HACCP y apoyar inspecciones semanales de inocuidad.

Identificar, registrar y corregir desviaciones o no conformidades en procesos productivos.

Asegurar el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y políticas de Calidad e Inocuidad.