Stellvertretung Küchenleiter*in w/m/d

Awo Bb Sued; Stottoff; On-site; USD 46,000 - 66,000; Part time

Benefits offered by this job

30 Tage Urlaub im Jahr

Umfangreiche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Attraktive Vergütung inkl. Funktionszulage

Job summary

Ein etablierter Catering-Dienstleister sucht einen Koch/Köchin für eine unbefristete Teilzeitanstellung (35 h/Woche) in Luckau. Die Position umfasst die Überwachung von Arbeitsabläufen, Erstellung von Speiseplänen und die Wareneingangsprüfung. Der ideale Kandidat hat eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch und bringt Teamfähigkeit sowie Flexibilität mit. Es erwarten Sie interessante und abwechslungsreiche Tätigkeiten sowie 30 Tage Urlaub im Jahr.

Qualifications

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin, möglichst diätetisch geschult.
• Erfahrung in teamorientierter, motivierender Mitarbeiterführung.
• Bereitschaft zu Wechseldiensten, Wochenende- und Feiertagsarbeit.

Responsibilities

• Überwachung und Anpassung der Arbeitsabläufe.
• Erstellung von Speiseplänen.
• Einkauf und Wareneingangsprüfung.
• Überwachung und Herstellung gesunder Speisen.
• Abrechnung der Dienstleistungen und Sonderleistungen.
• Umsetzung neuer Vorschriften im Umgang mit Lebensmitteln, Technik und Mitarbeitern.

Skills

Kommunikations- und Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Flexibilität

Entscheidungs- und Handlungsfähigkeit

Erfahrung in teamorientierter Mitarbeiterführung

Hohe Auffassungsfähigkeit

Sehr gute Kommunikationsfähigkeit

Education

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin

Job description

Unser Angebot

• Einsatzort: Küchenniederlassung in Luckau
• ein attraktiver und sicherer Arbeitsplatz
• interessante und sehr abwechslungsreiche Tätigkeiten
• unbefristete Teilzeitanstellung 35 h/Woche
• 30 Tage Urlaub im Jahr
• angemessene Vergütung inkl. Funktionszulage
• umfangreiche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Dein Profil

• erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin, möglichst diätetisch geschult
• Kommunikations- und Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität
• Entscheidungs- und Handlungsfähigkeit
• Erfahrung in teamorientierter, motivierender Mitarbeiterführung
• flexibles, verantwortliches und wirtschaftliches Handeln
• hohe Auffassungsfähigkeit/Auffassungsgabe sowie sehr gute Kommunikationsfähigkeit
• Bereitschaft zu Wechseldiensten, Wochenende- und Feiertagsarbeit und Absicherung der Dienste bei Ausfall und Vertretung von Mitarbeitern

Deine Aufgaben

• Überwachung und Anpassung der Arbeitsabläufe, Erstellung von Dienst-/Urlaubsplänen
• Erstellung von Speiseplänen, Kennzeichnung gemäß §9 der Zusatzstoff-Zulassungs-VO
• Einkauf/Warenannahme/Wareneingangsprüfung, fachgerechte Einlagerung und Entnahme
• Überwachung und Herstellung schmackhafter, appetitlicher und gesunder Speisen, basierend auf den Empfehlungen der deutschen Gesellschaft für Ernährung und den aktuellen Rationalisierungsschemata der Ernährungsverbände
• Abrechnung der vertraglich vereinbarten Dienstleistungen und Sonderleistungen
• Umsetzung neuer Vorschriften im Umgang mit Lebensmitteln, Technik und Mitarbeiter*innen

Kontakt

PROCON Service und Verwaltung gGmbH
Service Center Brandenburg Süd
Mario Jähnichen | Prokurist und Bereichsleiter Küchen und Catering
Kraftwerkstraße 21 | 03222 Lübbenau/Spreewald
03542 8756 145
[e-mail]