Sous Chef: Kreative Küchenführung & HACCP-Experte

HRG Hotels Headoffice Berlin; Germany (OH); On-site; USD 46,915 - 64,508; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Wachsender Urlaubsanspruch

Zusätzlicher freier Tag zum Geburtstag

Mitarbeiterrabatte in allen Hotels

Fahrtkostenzuschuss

Exklusive Rabatte bei Partnern

Job summary

HRG Hotels Headoffice Berlin sucht einen engagierten Sous Chef für das H+ Hotel & SPA Friedrichroda. Sie übernehmen die Vertretung des Küchenchefs, entwickeln kreative Speisenangebote und garantieren hohe Hygiene- und Qualitätsstandards. Voraussetzungen sind eine abgeschlossene Koch-Ausbildung, Erfahrung in der Gastronomie und sehr gute Deutschkenntnisse. Die Position bietet unbefristeten Vertrag, Urlaub und Weiterbildungsmöglichkeiten. Start: 01.05.2026, Vollzeit.

Qualifications

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder zur Köchin sowie fundierte Berufserfahrung in der Gastronomie.
• Souveräner Umgang mit à la Carte-Konzepten und sichere Organisation von Bankettveranstaltungen.
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen.

Responsibilities

• Vertretung des Küchenchefs bei der Führung des Küchenteams.
• Mitentwicklung kreativer und saisonaler Speisenangebote.
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorgaben nach HACCP.

Skills

Leidenschaft für gehobene Küche

Führungsstärke

Teamorientierung

Sehr gute Deutschkenntnisse

Education

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder zur Köchin

Job description

HRG Hotels Headoffice Berlin sucht einen engagierten Sous Chef für das H+ Hotel & SPA Friedrichroda. Sie übernehmen die Vertretung des Küchenchefs, entwickeln kreative Speisenangebote und garantieren hohe Hygiene- und Qualitätsstandards. Voraussetzungen sind eine abgeschlossene Koch-Ausbildung, Erfahrung in der Gastronomie und sehr gute Deutschkenntnisse. Die Position bietet unbefristeten Vertrag, Urlaub und Weiterbildungsmöglichkeiten. Start: 01.05.2026, Vollzeit.