Serviceleiter (m/w/d) Saisonale Küche

Essence de Terre Inh. Eyüp Can Parlak; Delaware; On-site; USD 45,000 - 62,000; Full time

Benefits offered by this job

Faire Vergütung

30 Tage Urlaub

50 % Mitarbeiterrabatt

Unterstützung bei der Wohnungssuche

Weiterbildung & Weinkultur

Job summary

Essence de Terre in Ihringen bietet als neues Restaurant eine saisonal wechselnde Karte und legt Wert auf Gastfreundschaft, Qualität und regionale Produkte. Als Vollzeitstelle im Service führen Sie das À-la-carte-Service-Team, arbeiten selbstständig in einer stilvollen Atmosphäre und tragen Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf.

Sie beraten Gäste kompetent zu Gerichten und Weinen, entwickeln das Servicekonzept weiter und arbeiten eng mit Küche und Weinkultur zusammen.

Qualifications

• Sie haben Leidenschaft für Gastfreundschaft und Freude am Umgang mit Gästen.
• Idealerweise Erfahrung im À-la-carte-Service; eine gastronomische Ausbildung ist von Vorteil, aber kein Muss.
• Sie begeistern sich für gutes Essen, Wein und hochwertige regionale Produkte.
• Sie sind teamfähig, zuverlässig und übernehmen Verantwortung.
• Sie möchten eigene Ideen einbringen und das neue Restaurant mitgestalten.

Responsibilities

• Gastfreundschaft leben: Begrüßung und individuelle Betreuung der Gäste auf hohem Niveau.
• Service mit Persönlichkeit: eigenverantwortliche Leitung und Organisation des À-la-carte-Service.
• Führung mit Leidenschaft: Motivation, Anleitung und Weiterentwicklung des Serviceteams.
• Beratung mit Kompetenz: Empfehlung von saisonalen Gerichten, Weinen und Getränke.
• Organisation & Qualität: reibungslose Serviceabläufe, Reservierungen koordinieren und Qualitätsstandards einhalten.
• Gemeinsam gestalten: Mitentwicklung des Servicekonzepts und Optimierung der Abläufe.

Skills

Gastfreundschaft

Serviceleitung

Teamführung

Weinwissen

Organisation

Education

Gastronomische Ausbildung bevorzugt

Job description

Essence de Terre – Seasonal Soul

Mitten im Herzen des Kaiserstuhls entsteht in Ihringen ein Restaurant, das die Vielfalt der Jahreszeiten in den Mittelpunkt stellt.

Unsere Philosophie verbindet französisches Handwerk, ausgewählte regionale Produkte und feine internationale Einflüsse. Eine bewusst kleine, saisonal wechselnde Speisekarte, hochwertige Zutaten und ausgewählte Weine aus der Region prägen unser Konzept.

Wir glauben, dass besondere Gastronomie nicht nur durch gutes Essen entsteht, sondern vor allem durch Leidenschaft, echte Gastfreundschaft und Menschen, die gemeinsam etwas bewegen möchten.

Dabei legen wir großen Wert auf Qualität, gegenseitigen Respekt, Kreativität und eine Zusammenarbeit auf Augenhöhe.

Neueröffnung am 15. November 2026.

Vier Jahreszeiten. Vier Menüs. Eine Philosophie.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

• Gastfreundschaft leben: Herzliche Begrüßung und persönliche Betreuung unserer Gäste auf hohem Niveau.

• Service mit Persönlichkeit: Eigenverantwortliche Leitung und Organisation des À-la-carte-Service in einer entspannten, stilvollen Atmosphäre.

• Führung mit Leidenschaft: Motivation, Anleitung und Weiterentwicklung unseres Serviceteams sowie Förderung einer respektvollen Zusammenarbeit.

• Beratung mit Kompetenz: Professionelle Empfehlung unserer saisonalen Gerichte, Weine und ausgewählten Getränke.

• Organisation & Qualität: Sicherstellung reibungsloser Serviceabläufe, Koordination von Reservierungen und Einhaltung unserer Qualitätsstandards.

• Gemeinsam gestalten: Aktive Mitentwicklung unseres Servicekonzepts, Optimierung der Abläufe und Einbringen eigener Ideen.

Ihr Profil

• Leidenschaft für Gastfreundschaft: Du hast Freude am Umgang mit Gästen und liebst es, Menschen eine besondere Zeit zu bereiten.

• Erfahrung im Service: Idealerweise bringst du Erfahrung im À-la-carte-Service mit. Eine gastronomische Ausbildung ist von Vorteil, aber kein Muss.

• Interesse an Genuss: Du begeisterst dich für gutes Essen, Wein und hochwertige regionale Produkte.

• Teamgeist & Persönlichkeit: Du bist freundlich, zuverlässig, arbeitest gerne im Team und übernimmst Verantwortung.

• Motivation & Kreativität: Du möchtest eigene Ideen einbringen und unser neues Restaurant von Anfang an mitgestalten.

Wir bieten

• Faire Vergütung: Eine faire, leistungsgerechte Bezahlung, die deine Erfahrung und dein Engagement wertschätzt.

• Attraktive Arbeitsbedingungen: Eine Fünf-Tage-Woche ohne Teildienst sowie Sonn- und Feiertagszuschläge.

• 30 Tage Urlaub: Genieße 30 Urlaubstage im Jahr für eine ausgewogene Work-Life-Balance.

• Von Anfang an dabei: Die Möglichkeit, unser neues Restaurant aktiv mitzugestalten, Verantwortung zu übernehmen und eigene Ideen einzubringen.

• Wertschätzendes Arbeitsumfeld: Ein respektvoller Umgang, offene Kommunikation und ein kollegiales Miteinander auf Augenhöhe.

• Weiterbildung & Weinkultur: Regelmäßige Weinschulungen, Einblicke in regionale Weingüter und Möglichkeiten zur fachlichen Weiterentwicklung.

• 50 % Mitarbeiterrabatt: Genieße unsere Küche zu vergünstigten Konditionen.

• Unterstützung bei der Wohnungssuche: Wir unterstützen dich bei der Suche nach einer passenden Unterkunft. Ein Personalzimmer kann je nach Verfügbarkeit zur Verfügung gestellt werden.

• Gemeinsam wachsen: Ein langfristiger Arbeitsplatz mit Entwicklungsmöglichkeiten, Eigenverantwortung und Raum für eigene Ideen.

Interessiert?

Essence de Terre
Wasenweilerstraße 36
Ihringen 79241
Deutschland