Processing Butcher - Night Shift

Prime Meats; Tucker (GA); On-site; USD 21,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Salario competitivo

Capacitación pagada

Bono por referencia de hasta $300

10 días libres al año (pagados)

Beneficios de salud médica/dental/visì

Job summary

Prime Meats busca un carnicero para preparar, cortar y comercializar cortes de carne, brindando un servicio al cliente de alta calidad en un ambiente de trabajo de tienda minorista.

Las responsabilidades incluyen cortar, deshuesar, etiquetar y empaquetar cortes, mantener mostrador limpio y stock completo, y colaborar en la capacitación del equipo. Se valorará experiencia previa y compromiso con la seguridad alimentaria.

Qualifications

• Experiencia previa como carnicero o cortador de carne.
• Capacidad para trabajar en un entorno frío y con cargas pesadas.
• E-Verify.

Responsibilities

• Cortar, recortar, deshuesar y moler carnes para la preparación.
• Envuelve, pesa y etiqueta cortes de carne con precio.
• Mantener el mostrador fresco, completo y visualmente atractivo.
• Preparar cortes especiales de carne.
• Mantener stock y condiciones de exhibición.
• Recibir, inspeccionar y almacenar carne al momento de la entrega.
• Formar, enlazar y atar asados con cuchillos y cuerdas.
• Desarrollar recetas creativas de valor agregado bajo dirección.
• Colaborar en la capacitación de cortadores aprendices.
• Aplicar prácticas de seguridad alimentaria.
• Cumplir las políticas de la empresa y el manual del empleado.
• Realizar otros deberes según se requiera.
• Trabajo físico: levantar hasta 50 libras y permanecer de pie en frío.

Skills

Experiencia como carnicero

Capacidad para levantar peso

Tools

Máquina de vacío

Sierra de cinta

Máquina de pulido

Cortadora

Job description

¡Únete al equipo de Prime Meats!

En Prime Meats llevamos desde 1992 suministrando proteínas de primera calidad a restaurantes, carnicerías y tiendas de alimentación asociadas de todo el sureste de Estados Unidos. A medida que seguimos expandiéndonos por todo el país, nuestro compromiso con la calidad, el servicio excepcional y nuestro personal sigue siendo el eje central de todo lo que hacemos.

Creemos que nuestros empleados son la clave de nuestro éxito. Por eso fomentamos un entorno de trabajo basado en el respeto, el trabajo en equipo y el desarrollo profesional. Si buscas una carrera estable con oportunidades de progresar en una empresa en crecimiento, ¡Prime Meats es el lugar ideal para ti!

Resumen del trabajo:

Preparar, cortar, recortar y comercializar cortes y productos de carne para su uso o venta en Prime Meats. Crear una experiencia de servicio de primera que transmita la promesa de Prime Meats de productos de calidad y 'servicio al cliente por encima y más allá' en un ambiente de compra divertido y único.

Schedule: Sunday- Thursday (2:00pm - 1:00am).

Lo Que Ofrecemos:

• Salario competitivo.
• Capacitación pagada.
• Bono por referencia de hasta $300.
• 10 días libres al año (pagados).
• Beneficios de salud médica/dental/visión.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa.
• Precios especiales para empleados en productos Prime Meats.
• Descuentos en compras corporativas: un 50% descuento en comidas en todos nuestros restaurantes: Frontera Mex-Mex Grill, Luciano’s, Pampas Steakhouse y Frankie’s The Steakhouse.

Responsabilidades:

• Cortar, recortar, deshuesar y moler carnes, como res, cerdo, aves y pescado, para preparar la carne en forma de cocción.
• Envuelve, pesa y etiqueta cortes de carne con precio.
• Mantiener un aspecto del mostrador de servicio que sea fresco, completo y visualmente atractivo.
• Preparar cortes especiales de carne.
• Mantener condiciones aceptables de estanterías y mostradores con stock disponible.
• Recibe, inspecciona y almacena carne al momento de la entrega, para asegurar la calidad de la carne.
• Formar, enlazar y atar asados, usando un cuchillo deshuesador, brochetas y cuerda.
• Desarrollar nuevas recetas creativas de “valor agregado” bajo la dirección del gerente de carnes.
• Collabora en la capacitación de cortadores de carne aprendices y miembros del equipo de mercado bajo la dirección del gerente de carnes.
• Implementar las prácticas adecuadas de seguridad alimentaria.
• Cumplir las reglas de la empresa y las pautas para empleados, según lo establecido en el Manual del Empleado de Farm View Market.
• Realizar otros deberes relacionados según se requiera y se indique.
• El trabajo físico incluye levantar pesos de hasta 50 libras y permanecer de pie por largos períodos en un entorno frío de 32 °F a -6 °F.

Uso de equipo: máquina de vacío, sierra de cinta, máquina de pulido, cortadora.

Requisitos del trabajo:

• Capacidad para trabajar en un ambiente frío y levantar cargas pesadas (se proporcionará equipo de protección).
• Experiencia como carnicero o cortador de carne.
• E-Verify.