Prep Cook

gotousa; Copper Center (AK); On-site; USD 44,083,000 - 49,594,000; Full time

Benefits offered by this job

Настаняване на обекта

Хранене на обекта

Кулинарен опит в професионална кухня

Job summary

HAP Copper River Princess Wilderness Lodge търси енергичен помощник-готвач (Prep Cook) за лятото в Copper Center, Аляска. Работата е сезонна в луксозен планински лодж и включва пълноценен опит в професионална кухня с висока обемистост, разпределени 40 часа седмично и заплата $16.00 на час.

Комбинирайте невероятни природни гледки и международна среда, докато се научавате да работите рано сутрин и през уикендите.

Qualifications

• Изисква се разговорен английски език и работа в динамична кухня.
• Готовност за работа през рани сутрини и през уикендите.
• Без необходимост от предишен опит в кухнята, важна е готовността за учене.

Responsibilities

• Миене, белене и подготовка на зеленчуци, плодове и други продукти.
• Приготвяне на сосове, салати и студени предястия според указания на шеф-готвача.
• Помощ на кухненския екип по време на закуски, обеди и вечери.
• Етикетиране и съхранение на продукти; поддържане на чистота и хигиена.

Skills

Английски език

Екипна работа

Ранни смени

Издръжливост

Job description

Замени учебниците за нож на готвач в дивата природа на Аляска

Представи си, че започваш смяната си с гледка към планините Wrangell–St. Elias, ледници, блестящи в далечината, и река Copper, която шуми под теб. В HAP Copper River Princess Wilderness Lodge в Copper Center, Аляска, няма да получиш просто лятна работа – ще получиш история, която ще разказваш цял живот.

Търсим енергични студенти, които да се присъединят към кухненския ни екип като помощник-готвачи (Prep Cook). Ако обичаш храната, справяш се добре в динамична среда и искаш да прекараш своето лято по програма Work & Travel USA сред една от най-впечатляващите природни гледки на планетата – това е твоята позиция.

Какви ще са задълженията ти

• Миене, белене, нарязване и разпределяне на пресни зеленчуци, плодове, месо и морски дарове
• Приготвяне на сосове, супи, салати, дресинги и студени предястия по рецепта и указания на шеф-готвача
• Помощ на готвачите по време на натоварените закуски, обеди и вечери
• Етикетиране, датиране и правилно съхранение на всички приготвени продукти
• Поддържане на чиста, подредена и безопасна кухня и работно място
• Спазване на всички стандарти за хигиена и безопасност на храните
• Помощ при доставки, ротация на продуктите и следене на наличностите

Защо Copper Center, Аляска?

Copper Center е входът към Национален парк Wrangell–St. Elias – най-големият национален парк в САЩ, шест пъти по-голям от Йелоустоун. В свободното си време можеш да ходиш на преходи до ледници, рафтинг по реките, да видиш лосове, мечки и белоглави орли, да снимаш полунощното слънце и да зърнеш първото северно сияние с настъпването на есента.

Ще живееш и работиш заедно със студенти от цял свят и американци от различни щати – приятелства, които остават много след края на лятото. Уикенд екскурзиите до Валдес, Анкоридж и мините Kennecott са задължителна част от преживяването на сезонния екип.

Детайли за позицията и предимства

• Заплащане: $16.00 на час
• Часове: 40 часа седмично, с възможност за извънреден труд в най-натоварените седмици
• Сезон: от лято до есен
• Тип бизнес: Хотелиерство – известен планински лодж, управляван от голяма туристическа компания
• Възможност за настаняване и хранене на или близо до обекта
• Реален кулинарен опит в професионална кухня с висок обем работа
• Ценна американска препоръка за твоето CV
• Отстъпки за екскурзии и активности, както и събития за персонала

Какво търсим у теб

• Студенти на възраст 18–25 години, допустими за програма Work & Travel USA (J-1 виза)
• Разговорен английски език и приятелско, екипно отношение
• Готовност за работа рано сутрин, вечер, през уикенди и празници
• Възможност да стоиш на крака дълги смени и да вдигаш до 20 кг
• Надеждност, точност и силна работна етика – не се изисква предишен опит в кухня, само желание за учене
• Комфорт да живееш на отдалечено място сред природата с ограничен нощен живот (но неограничени приключения)

Готов ли си за Последната граница?

Позициите в лоджовете Princess Wilderness в Аляска се запълват много бързо всеки сезон. Кандидатствай навреме, запази мястото си и прекарай лятото си в готвене, изследване и израстване на едно от най-красивите места на Земята.