Maestro de Ensaladas y Barra

SA Hospitality Group; Boca Raton (FL); On-site; USD 32,000 - 52,000; Full time

Job summary

SA Hospitality Group busca personal para la estación de ensaladas y barra de ensaladas, con preparación precisa para servicio fresco. Se requieren conocimientos básicos de manipulación de alimentos y capacidad para trabajar en equipo.

El candidato debe comunicarse en inglés, seguir recetas y normas sanitarias, y estar capaz de levantar hasta 30 libras durante el turno. Se valorará disponibilidad para turnos y trabajo bajo presión.

Qualifications

• Capacidad para trabajar como parte de un equipo.
• Inglés básico para seguir instrucciones y comunicarte.
• Conocimiento básico de preparación de comida y limpieza.
• Capacidad de trabajar bajo presión y manejar altos volúmenes.
• Habilidad para escuchar y seguir direcciones de seguridad.

Responsibilities

• Limpiar verduras, mezclar ingredientes y preparar platos de verduras.
• Preparar aderezos basados en recetas cuando sea necesario.
• Seguir recetas, control de porciones y presentación con utensilios y equipos.
• Asegurar la calidad e precisión de ingredientes y platos.
• Operar equipo de cocina y máquina de pasta.
• Configurar estación al inicio y al final del servicio.
• Reabastecer productos durante el turno.
• Inspeccionar áreas de preparación para prácticas sanitarias.
• Voltear o revolver alimentos para cocción uniforme.
• Observación de cocción y sabor para asegurar puntos de cocción.
• Dividir y decorar la comida y servir al personal o clientes.
• Sustituir o ayudar a otros cocineros en emergencias o picos.
• Desempeñar responsabilidades adicionales a petición del chef o gerente.
• Mantener estación limpia y ordenada con buenas prácticas de seguridad.

Skills

Trabajo en equipo

Comunicación en inglés

Gestión del tiempo

Seguridad alimentaria

Capacidad para levantar 30 lbs

Job description

SA Hospitality Group busca personal para la estación de ensaladas y barra de ensaladas, con preparación precisa para servicio fresco. Se requieren conocimientos básicos de manipulación de alimentos y capacidad para trabajar en equipo.

El candidato debe comunicarse en inglés, seguir recetas y normas sanitarias, y estar capaz de levantar hasta 30 libras durante el turno. Se valorará disponibilidad para turnos y trabajo bajo presión.