Cocinero de Preparación de Alimentos

SA Hospitality Group; Aspen (CO); On-site; USD 42,000 - 64,000; Full time

Job summary

SA Hospitality Group busca una persona para preparar y configurar estaciones de trabajo y los ingredientes para que los alimentos se preparen de acuerdo con las recetas.

Las responsabilidades incluyen seguir recetas, asegurar la calidad, abastecer la estación, mantener limpieza y cumplir normas de seguridad alimentaria, trabajar bajo presión y coordinar con el equipo de cocina. Se valorará capacidad para levantar hasta 30 lbs y comunicarse en inglés.

Qualifications

• Capacidad para trabajar en equipo.
• Inglés básico para comunicación y seguridad laboral.
• Conocimiento básico de preparación de comida y limpieza.
• Gestión del tiempo y capacidad para trabajar bajo presión.
• Habilidades de escucha y aprendizaje activo.
• Habilidades de comprensión de lectura y expresión oral.
• Disciplina para seguir instrucciones y normas.
• Capacidad para levantar hasta 30 libras.

Responsibilities

• Seguir recetas, control de porciones y especificaciones de presentación.
• Asegurar calidad y precisión de ingredientes y platos según estándares.
• Configurar estaciones de trabajo con ingredientes y utensilios al inicio y final del servicio.
• Reabastecer artículos durante el turno.
• Inspeccionar áreas de preparación para prácticas sanitarias y seguridad.
• Voltear o revolver alimentos para cocción uniforme.
• Sazonar y cocinar según recetas o criterio del chef.
• Notificar al gerente ante escasez o plagas y ajustar inventarios.

Skills

Trabajo en equipo

Inglés básico

Gestión del tiempo

Capacidad de trabajar bajo presión

Escucha y aprendizaje activo

Comprensión de lectura y expresión

Disciplina

Físico apto (levantamiento 30 lbs)

Job description

SA Hospitality Group busca una persona para preparar y configurar estaciones de trabajo y los ingredientes para que los alimentos se preparen de acuerdo con las recetas.

Las responsabilidades incluyen seguir recetas, asegurar la calidad, abastecer la estación, mantener limpieza y cumplir normas de seguridad alimentaria, trabajar bajo presión y coordinar con el equipo de cocina. Se valorará capacidad para levantar hasta 30 lbs y comunicarse en inglés.