Line Cook: Chicken Prep & Quality Assurance

Campero USA Corp.; Town of Hempstead (NY); In loco; USD 21.000 - 29.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Campero USA Corp. en Nueva York busca cocinero/a para garantizar la producción de alimentos de alta calidad, cumpliendo con los procedimientos de garantía de calidad y seguridad alimentaria.

El equipo trabajará en coordinación con el FOH para mantener estándares altos y consistentes. El rol requiere supervisión de la calidad de los alimentos, cumplimiento de normas de salud y saneamiento, y apoyo proactivo para las operaciones del restaurante, incluido el manejo de pollo preparado y la limpieza

Competenze

• Mantiene comunicación verbal con FOH
• Supervisa la calidad de los alimentos
• Garantiza que el pollo se inspeccione adecuadamente
• Sigue los recibos en consecuencia
• Garantiza el cumplimiento del restaurante con los estándares de salud y saneamiento
• Sigue el protocolo de pronóstico del pollo
• Filtración del aceite para garantizar los estándares de calidad
• Equipo completamente limpio
• Mantiene los estándares generales de saneamiento, salud, limpieza y seguridad para las áreas de preparación de alimentos, servicios de cocina y platos y utensilios.
• Sigue y cumple con todas las reglas, políticas y procedimientos de seguridad.

Mansioni

• Mantiene comunicación verbal con FOH
• Supervisa la calidad de los alimentos
• Marina y empana el pollo
• Garantiza que el pollo se inspeccione adecuadamente
• Sigue los recibos en consecuencia
• Garantiza el cumplimiento del restaurante con los estándares de salud y saneamiento
• Sigue el protocolo de pronóstico del pollo
• Filtración del aceite para garantizar los estándares de calidad
• Equipo completamente limpio
• Mantiene los estándares generales de saneamiento, salud, limpieza y seguridad para las áreas de preparación de alimentos, servicios de cocina y platos y utensilios.
• Sigue y cumple con todas las reglas, políticas y procedimientos de seguridad.

Descrizione del lavoro

Campero USA Corp. en Nueva York busca cocinero/a para garantizar la producción de alimentos de alta calidad, cumpliendo con los procedimientos de garantía de calidad y seguridad alimentaria.

El equipo trabajará en coordinación con el FOH para mantener estándares altos y consistentes. El rol requiere supervisión de la calidad de los alimentos, cumplimiento de normas de salud y saneamiento, y apoyo proactivo para las operaciones del restaurante, incluido el manejo de pollo preparado y la limpieza