Line Cook

gotousa; Town Hill (ME); On-site; USD 28,000 - 36,000; Full time

Job summary

Terramor Outdoor Resort в Бар Харбър, Мейн търси Line Cook за лятото до есента. Ще приготвяш свежи блюда за гости от цяла Америка, работейки с американски шефове, които ще обучават техниките ти и английския ти език.

Позицията е за около 36 часа седмично при заплащане 17 долара на час. Обхваща подготовка на продукти, готвене на грил и фритюр, подреждане на чиниите и HACCP стандарти, както и комуникация със сервитьори.

Qualifications

• Изисква се студент 18–25 години по програмата J-1 Work & Travel USA.
• Предишен опит в кухня е предимство.
• Разговорен английски за следване на инструкции и работа в екип.
• Издръжливост да стоиш дълги смени в топла кухня.
• Готовност за работа през уикендите, вечерите и празниците.
• Готовност за лято до есента.

Responsibilities

• Подготовка на продуктите и подреждане на станцията преди сервиз.
• Приготвяне на ястия на грил, сотé и фритюрна станция според указанията.
• Красиво подреждане на чиниите и поддържане на постоянно качество и грамаж.
• Строго спазване на хигиенните и HACCP стандартите.
• Поддържане на чистота и ред в станцията, оборудването и хладилните помещения.
• Помощ при приемане на доставки, ротация и инвентаризация на продукти.
• Ясна комуникация със сервитьорите и екипа в кухнята по време на натоварен сервиз

Skills

Английски език

Издръжливост

Готовност за уикенди

Education

J-1 Work & Travel USA участник(18–25)

Job description

Готви там, където горите срещат океана – Бар Харбър, Мейн

Представи си, че след смяната си излизаш директно в иглолистна гора, а Атлантическият океан блести само на няколко минути от теб. В Terramor Outdoor Resort на Kampgrounds of America няма просто да работиш в кухня – ще бъдеш част от една от най-уникалните glamping дестинации в САЩ, разположена буквално пред входа на националния парк Акадия. Ако обичаш храната, приключенията и общуването с хора от цял свят, това е Work & Travel лятото, за което ще разказваш години напред.

За позицията

Като Line Cook (готвач на линия) ще си в сърцето на кухнята и ще приготвяш свежи, сезонни блюда за гости от цяла Америка и света. Ще работиш заедно с опитни американски шефове, които с удоволствие ще те научат на нови техники – идеално, ако искаш да подобриш едновременно кулинарните си умения и английския си език.

Твоите ежедневни задължения

• Подготовка на продуктите (рязане, порциониране, маринати) и подреждане на работната станция преди сервиз
• Приготвяне на ястия на грил, сотé и фритюрна станция според стандартите на шефа
• Красиво подреждане на чиниите и спазване на постоянно качество и грамаж
• Строго спазване на хигиенните и HACCP стандартите
• Поддържане на чистота и ред в станцията, оборудването и хладилните помещения
• Помощ при приемане на доставки, ротация и инвентаризация на продукти
• Ясна комуникация със сервитьорите и екипа в кухнята по време на натоварен сервиз

Детайли за работата

• Работодател: Kampgrounds of America – Terramor Outdoor Resort
• Позиция: Line Cook (готвач)
• Локация: Бар Харбър, Мейн
• Сфера: Хотелиерство и ресторантьорство
• Заплащане: $17.00 на час
• Часове: около 36 часа седмично
• Период: от лятото до есента
• Бакшиши: не се предвиждат за тази позиция

Защо Бар Харбър, Мейн?

Бар Харбър е класическото крайбрежно градче на Нова Англия – цветни магазинчета, ресторантчета с прясни лобстери, яхти в пристанището и пътеки за туризъм с невероятни гледки към океана. В свободните си дни можеш да:

• Видиш първия изгрев в САЩ от върха на Кадилак Маунтин
• Ходиш на походи, колоездене и каяк в националния парк Акадия
• Опиташ истински lobster roll и известния пай с боровинки
• Отидеш на whale watching или разходка по Bar Harbor Shore Path
• Планираш уикенд пътувания до Портланд или дори Бостън

Есента е бонусът: ако останеш през септември и октомври, ще видиш световноизвестните есенни цветове на Мейн – гори в червено, оранжево и златно.

Какво ще спечелиш

• Конкурентно заплащане от $17/час и добра възможност за спестявания
• Реален професионален опит в кухня на разпознаваема американска марка (KOA)
• Бърз напредък в английския език в динамична работна среда
• Приятелства с международни студенти и американци
• Силно CV, което се цени от работодатели в хотелиерството по целия свят
• Достъп до невероятен живот на открито в свободното време

Кого търсим

• Студенти на възраст 18–25 години, отговарящи на условията за J-1 Work & Travel USA
• Предишен опит в кухня е предимство (силна страст към готвенето също се цени – бъди готов да я покажеш!)
• Разговорен английски за следване на инструкции и работа в екип
• Издръжливост да стоиш на крака дълги смени в топла и натоварена кухня
• Отговорност, точност и позитивно отношение под напрежение
• Готовност за работа през уикенди, вечери и празници по график
• Наличност от лятото до есента

Готов ли си да кандидатстваш?

Позициите в кухня в Бар Харбър са сред най-търсените в програмата Work & Travel USA и се запълват бързо. Ако си готов да замениш аудиторията с професионална кухня до националния парк Акадия, и започни да планираш най-доброто лято в живота си.