Líder de turno

Hardee's; Madison (AL); In loco; USD 32.000 - 42.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Hardee's en Alabama busca un Supervisor de Turno para operar el restaurante en ausencia del Gerente. Mantener altos estándares de calidad, servicio y limpieza mientras se enfoca en rentabilidad y cumplimiento de las políticas.

La persona gestionará turnos, entrenará a la tripulación, controlará inventarios, manejará efectivo y mantendrá registros conforme a las regulaciones. Se requiere actitud profesional y capacidad para trabajar bajo presión.

Competenze

• Experiencia en supervisión de personal de restaurante.
• Capacidad para entrenar y desarrollar a la tripulación.
• Buen manejo del control de costos y operación diaria.

Mansioni

• Supervisar los turnos y mantener los estándares de calidad, servicio y limpieza.
• Capacitar y desarrollar a la tripulación bajo la dirección de la gerencia.
• Mantener una relación de trabajo cooperativa con la gerencia y la tripulación.
• Realizar reuniones de la tripulación antes del turno para discutir operaciones, promociones y seguridad.
• Administrar el costo de mano de obra para cumplir con los estándares de la empresa.
• Controlar inventario para cumplir con el estándar GAP de la empresa.
• Mantener informes y registros conforme a políticas y regulaciones.
• Mantener el edificio y el equipo con mantenimiento preventivo.
• Ser responsable de efectivo durante el turno y de los depósitos bancarios.
• Asegurar apariencia personal y profesionalismo en todo momento.
• Asegurar cumplimiento de políticas de HR, saneamiento y seguridad para un entorno seguro.

Conoscenze

Liderazgo

Gestión de equipo

Comunicación efectiva

Descrizione del lavoro

Declaración de propósito del trabajo

Operar el restaurante en ausencia del Gerente Senior/General. Ayudar a lograr el crecimiento de las ventas manteniendo el más alto estándar de calidad, servicio y limpieza con un enfoque constante en la rentabilidad y el logro de los estándares operativos.

Funciones del trabajo

• Supervisar los turnos y mantener los estándares de calidad, servicio y limpieza de la empresa.
• Capacitar y desarrollar a la tripulación bajo la dirección de la gerencia.
• Mantener una relación de trabajo cooperativa y armoniosa con la gerencia y la tripulación. Ayudar con las tareas de los miembros de la tripulación según sea necesario.
• Llevar a cabo reuniones de la tripulación antes del turno, según sea necesario, para discutir los procedimientos de operaciones, las promociones, la seguridad, la capacitación, etc.
• Administre el costo de mano de obra para cumplir con los estándares de la empresa.
• Controle el inventario para cumplir con el estándar GAP de la empresa.
• Mantener informes y registros basados en los estándares de la empresa y en cumplimiento con las regulaciones estatales y federales.
• Mantener el edificio y el equipo utilizando procedimientos adecuados de operación, limpieza y mantenimiento preventivo.
• Responsable de todo el efectivo cuando está a cargo de un turno, incluidos los depósitos bancarios. Asegúrese de que se sigan los procedimientos de efectivo.
• Asegúrese de que la apariencia personal cumpla con los estándares de la empresa y muestre profesionalismo en todo momento.
• Asegúrese de que todas las políticas y procedimientos de recursos humanos, saneamiento, seguridad y protección se reconozcan y apliquen para proporcionar un entorno seguro y compatible para todos cuando estén a cargo del turno.

Durante 60 años, Hardee's ha unido a las comunidades con comida deliciosa y de calidad. Con más de 1,800 restaurantes en los EE. UU. y ubicaciones en 14 países, estamos comprometidos con la comida de mejor sabor para servir mejor a nuestros huéspedes, desde galletas hechas desde cero y filetes de pollo empanizados a mano.