Líder de turno

Hardee's; Jackson (AL); On-site; USD 17,000 - 25,000; Full time

Job summary

Hardee''s busca un supervisor de turno para operar el restaurante en ausencia del Gerente Senior/General, enfocándose en ventas, calidad, servicio y limpieza para lograr rentabilidad. El candidato liderará al equipo, gestionará costos de mano de obra y garantizará el cumplimiento de políticas y normativas.

Se espera una coordinación estrecha con la gerencia para ofrecer una experiencia de cliente consistente y de alta calidad, manteniendo registros y procedimientos de seguridad.

Qualifications

• Experiencia previa supervisando equipos de trabajo en restaurantes.
• Capacidad para capacitar y desarrollar a la tripulación.
• Gestión de costos de mano de obra y control de inventarios.
• Cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad.

Responsibilities

• Supervisar turnos y mantener estándares de calidad, servicio y limpieza.
• Capacitar y desarrollar a la tripulación bajo dirección de gerencia.
• Mantener una relación de trabajo armoniosa entre gerencia y equipo.
• Conducir reuniones de turno para procedimientos y promociones.
• Gestionar el efectivo durante el turno y depósitos bancarios.
• Velar por la apariencia personal y cumplimiento de políticas.

Skills

Supervisión de turnos

Capacitación de tripulación

Control de costos de mano de obra

Gestión de inventario

Mantenimiento de registros

Cumplimiento de políticas de RR. HH.

Job description

Declaración de propósito del trabajo

Operar el restaurante en ausencia del Gerente Senior/General. Ayudar a lograr el crecimiento de las ventas manteniendo el más alto estándar de calidad, servicio y limpieza con un enfoque constante en la rentabilidad y el logro de los estándares operativos.

Funciones del trabajo

• Supervisar los turnos y mantener los estándares de calidad, servicio y limpieza de la empresa.
• Capacitar y desarrollar a la tripulación bajo la dirección de la gerencia.
• Mantener una relación de trabajo cooperativa y armoniosa con la gerencia y la tripulación. Ayudar con las tareas de los miembros de la tripulación según sea necesario.
• Llevar a cabo reuniones de la tripulación antes del turno, según sea necesario, para discutir los procedimientos de operaciones, las promociones, la seguridad, la capacitación, etc.
• Administre el costo de mano de obra para cumplir con los estándares de la empresa.
• Controle el inventario para cumplir con el estándar GAP de la empresa.
• Mantener informes y registros basados en los estándares de la empresa y en cumplimiento con las regulaciones estatales y federales.
• Mantener el edificio y el equipo utilizando procedimientos adecuados de operación, limpieza y mantenimiento preventivo.
• Responsable de todo el efectivo cuando está a cargo de un turno, incluidos los depósitos bancarios. Asegúrese de que se sigan los procedimientos de efectivo.
• Asegúrese de que la apariencia personal cumpla con los estándares de la empresa y muestre profesionalismo en todo momento.
• Asegúrese de que todas las políticas y procedimientos de recursos humanos, saneamiento, seguridad y protección se reconozcan y apliquen para proporcionar un entorno seguro y compatible para todos cuando estén a cargo del turno.

Durante 60 años, Hardee's ha unido a las comunidades con comida deliciosa y de calidad. Con más de 1,800 restaurantes en los EE. UU. y ubicaciones en 14 países, estamos comprometidos con la comida de mejor sabor para servir mejor a nuestros huéspedes, desde galletas hechas desde cero y filetes de pollo empanizados a mano.