Leitung Produktionsküche

Widmanns Albleben; Germany (OH); On-site; USD 40,636 - 58,052; Full time

Job summary

Widmanns Albleben in Ohio sucht einen kreativen Saucier, der selbstständig Gerichte für unser Sternerestaurant und Wirtshaus entwickelt. Du wirst die dir zugeteilten Mitarbeiter überwachen und die Bestellung von frischen Zutaten verantworten.

Wenn du eine Leidenschaft für gutes Essen und Nachhaltigkeit hast sowie Erfahrung in der Gastronomie mitbringst, bist du genau der Richtige für unser Team.

Qualifications

• Mindestens 2 Jahre Erfahrung in der Gastronomie.
• Fähigkeit zur selbstständigen Zubereitung von Speisen.
• Kenntnisse über die Lieferung und Lagerung von frischen Zutaten.

Responsibilities

• Selbstständige Führung des Postens als Saucier.
• Entwicklung und Gestaltung von Gerichten.
• Überwachung der zugeteilten Mitarbeiter.

Skills

Erfahrung im gleichen oder ähnlichem Tätigkeitsfeld

Freude an der Spitzengastronomie

Leidenschaft für gutes Essen

Job description

• führstdu den Posten des Saucier selbstständig
• entwickelst Gerichte und Komponenten für das Sternerestaurant und unser Wirtshaus
• überwachst die dir zugeteilten Mitarbeiter
• kümmerst dich um die Bestellung von Obst und Gemüse
• betreust fürdas UrsprungunsereKräutergärten im Sommer
• Erfahrung im gleichen oder ähnlichem Tätigkeitsfeld
• Freude an der Spitzengastronomie
• Spaß an unserem Handwerksberuf
• Leidenschaft für gutes Essen, ehrliche Produkte und Nachhaltigkeit