Lead Cook

Luna Grill; Flower Mound (TX); On-site; USD 10,000 - 60,000; Full time

Job summary

Join Luna Grill as a Lead Line Cook in Texas! This role involves preparing and cooking diverse dishes while ensuring high standards of cleanliness and efficiency in a fast-paced environment. With competitive hourly rates, benefits include flexible scheduling and the opportunity for career advancement.

Benefits

Career Advancement Opportunities

Flexible Scheduling

Free Healthy Shift Meal

Recognition and Rewards

Employee Discounts

Qualifications

• Experience in food preparation in a professional kitchen.
• Ability to maintain cleanliness and organization in the kitchen.
• Understanding of portion sizes and cooking standards.

Responsibilities

• Prepare and cook various menu items according to Luna Grill recipes.
• Maintain cleanliness of the kitchen and comply with health standards.
• Assist in food preparation during slower periods.

Skills

Preparation and cooking skills

Sanitation practices

Time management

Education

High school diploma or equivalent

Job description

2500 Cross Timbers Rd suite 100, Flower Mound, TX 75028, USA

Job Description

Posted Friday, June 20, 2025 at 8:00 AM | Expires Friday, July 4, 2025 at 7:59 AM

Join Our Team as a LEAD LINE COOK! Opportunities in California & Texas!

We’re looking for a dedicated Lead Line Cook to help us deliver exceptional dining experiences.

If you’re in Southern California or Dallas/Fort Worth, we want to hear from you!

Location & Pay:

• Hiring Rate: $16.85/hr - $18.50/hr (up to $22.00/hr* w/Tips)
• Hiring Rate: $13.00/hr - $14.50/hr (up to $18.00/hr* w/Tips)

BENEFITS:

• Career Advancement Opportunities, On-Demand Dayforce Pay *
• Flexible Scheduling, Referral Bonus Available
• Free Healthy Shift Meal, Recognition and Rewards
• Tips – ALL LUN-A-TIC Team Members participate in the tip pool!
• Luna Grill Employee Discounts and More!

¿Por qué unirse a nosotros?

Somos LUN-A-TICS y lo decimos en serio! Estamos dedicados a mantener nuestros altos estándares a través de nuestra cultura, capacitación y desarrollo.

Confiamos en nuestros líderes para desarrollar a sus equipos y formar futuros líderes. Nos inspiramos mutuamente cada día para ser nuestra mejor versión.

¿Estás listo para liderar un equipo dinámico en un entorno rápido y gratificante?

Resumen del puesto de LUN-A-TIC

El Lead Cook es responsable de preparar y cocinar con precisión y eficiencia los ingredientes del menú, siguiendo las recetas de Luna Grill.

• Prepara una variedad de carnes, mariscos, aves, verduras y otros alimentos en parrillas, hornos, freidoras y otros equipos de cocina.
• Conoce y cumple con los tamaños de porción, métodos de cocción, estándares de calidad y políticas de la cocina.
• Almacena y mantiene niveles adecuados de alimentos en las estaciones de línea para asegurar un servicio fluido.
• Porciona los alimentos antes de cocinar según las especificaciones estándar.
• Mantiene un área de trabajo limpia y sanitaria, incluyendo mesas, estantes, parrillas, freidoras, etc.
• Asiste en tareas de preparación de alimentos durante períodos de menor actividad.
• Cierra la cocina adecuadamente siguiendo la lista de verificación y ayudando en el cierre de estaciones.
• Asiste a reuniones y capacitaciones programadas, aportando sugerencias de mejora.
• Realiza otras tareas asignadas como lavado de platos, servicio en mesas, etc.