Küchenleitung (m/w/d)

Compass Group Deutschland GmbH

Germany (OH)

On-site

USD 63,313 - 78,278

Full time

14 days+

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Benefits offered by this job

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Geregelte Arbeitszeiten

Jedes Wochenende frei

Arbeitskleidung inklusive

Weiterbildung und Entwicklung

Flache Hierarchien

Mitarbeiterangebote über Rabattportal

Gute Verkehrsanbindung

Job summary

Compass Group Deutschland GmbH sucht eine Küchenführungskraft im Betriebsrestaurant in Eschborn. Du leitest das Küchenteam, entwickelst kreative Speisepläne und sorgst für höchste Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards. Neben flachen Hierarchien erwartet dich ein engagiertes Team und vielfältige Weiterbildungsangebote.

Zuverlässige Arbeitszeiten von Montag bis Freitag sowie eine starke Fokussierung auf Kundenzufriedenheit und effiziente Abläufe machen diese Stelle besonders attraktiv.

Qualifications

Ausbildung als Koch/Köchin oder Küchenmeister:in oder gleichwertige Qualifikation.
Mehrjährige Führungsverantwortung in der Küche von Vorteil.
Gutes Organisationstalent und Kostenbewusstsein.

Responsibilities

Küchenablauf auf Hochtouren sicherstellen und reibungslose Abläufe garantieren.
Bestellwesen und Warenwirtschaft effizient steuern und Vorräte sicherstellen.
Kreative Speisepläne entwickeln und Speisen hochwertig präsentieren.
Hygiene-Standards (HACCP) konsequent umsetzen und Qualität sichern.

Skills

Küchenführung

Organisationstalent

Zahlenaffinität

Gastgeber:in Stil

Regionale & internationale Küche

Education

Koch/Köchin Ausbildung

Küchenmeister:in

Job description

Dein Reich, deine Kreativität! Wenn du Spaß daran hast, kreative Gerichte zu entwickeln, dein Küchenteam zu motivieren und dabei für erstklassige Qualität zu sorgen, dann ist diese Rolle genau dein Ding. Werde Teil unseres Teams in unserem Betriebsrestaurant in Eschborn!

Unbefristeter Arbeitsvertrag : Einmal dabei, immer dabei! Kein Stress mit befristeten Verträgen
Geregelte Arbeitszeiten von Montag - Freitag: 06:30 - 15:00 Uhr
Jedes Wochenende frei: Party, Netflix oder einfach nur chillen? Deine Entscheidung
Arbeitskleidung inklusive : Wir stellen nicht nur die coolen Klamotten, sondern kümmern uns auch um die Wäsche.
Weiterbildung und Entwicklung : Wachse über dich hinaus - mehr Fähigkeiten, mehr Superkräfte!
Flache Hierarchien : Bei uns gibt’s keinen „Chef:in“, der/die über deinem Schreibtisch schweben muss
Engagiertes und sympathisches Team : Ein Team so cool, dass du nie wieder aufhören willst zu lächeln
Mitarbeiterangebote - Rabatte bei über 600 Anbietern: Verwöhne dich selbst, ohne gleich eine Bank zu überfallen
Gute Verkehrsanbindung : Dein Arbeitsweg wird so entspannt, dass du fast im Schlaf hinfindest
Küchenablauf auf Hochtouren: Du sorgst für den ultimativen Küchen-Flow - überall, wo’s drauf ankommt!
Abrechnung und Inventur: Du hältst die Küche auf Kurs – damit alles rund läuft
Bestellwesen und Warenwirtschaft: Du stellst sicher, dass die Vorräte nie so leer sind wie ein Teller nach dem Dessert und immer alles vorhanden ist, um die besten Gerichte zu kreieren
Kreativer Kopf: Du setzt unsere kulinarischen Konzepte um und kreierst leckere Speisepläne – hier wird das Essen zum Erlebnis
Gourmet-Show: Du setzt die Speisen und Produkte in eine perfekte Szene um
Fließende Dienstleistungs- und Produktionsabläufe: Du kümmerst dich darum, dass in der Küche alles wie am Schnürchen läuft.
Kulinarische Standards auf höchstem Niveau: Du sorgst dafür, dass unsere Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsvorgaben stets auf den Punkt gebracht und perfekt eingehalten werden
Hygiene-Checker:in: Die Hygiene- und HACCP-Standards sind für dich das A und O – schließlich ist Sicherheit das Geheimnis des Erfolgs
Mitarbeiter:in im Einsatz: Du packst gerne selbst mit an und bist im Tagesgeschäft ein unverzichtbarer Teil des Teams – denn kein Küchenabenteuer ist zu groß für dich
Küchenprofi: Du hast Erfahrung in einer operativen Leitungsfunktion (z.B. als Küchenleitung) in der Hotellerie, Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
Kochen? Check! Deine Ausbildung als Koch/Köchin, Küchenmeister:in oder ähnliches ist der Grundstein deiner Karriere – hier hast du das Handwerk von der Pike auf gelernt
Selbstständigkeit und gutes Organisationstalent: Selbstständige Arbeitsweise und Fähigkeit, den Überblick zu behalten, um einen reibungslosen Küchenbetrieb sicherzustellen
Zahlenfreund:in: Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und eine hohe Zahlenaffinität sind für dich ein Kinderspiel und macht dir Spaß!
Weltreisende am Herd: Du meisterst den Spagat zwischen regionaler und internationaler Küche – der Himmel ist deine Grenze
Gastgeber:in mit Stil: Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild und Gastfreundlichkeit wurde dir schon in die Wiege gelegt
Speiseplanungsgestaltung: Du hast Erfahrung darin, kreative Menüs zu zaubern und abwechslungsreiche Speisepläne zu gestalten