Kitchen Prep Cook- Events

Hewitt Oaks; Bluffton (SC, IN); On-site; USD 25,000 - 35,000; Full time

Job summary

Ein etabliertes Unternehmen sucht einen ehrgeizigen Prep Cook, der in einer geschäftigen Küche arbeitet. Diese spannende Rolle umfasst die Vorbereitung köstlicher Gerichte, das Organisieren von Zutaten und das Einhalten von Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften. Ein idealer Kandidat ist schnell, gewissenhaft und hat die Fähigkeit, im Team zu arbeiten. Wenn Sie eine Leidenschaft für das Kochen haben und in einem dynamischen Umfeld gedeihen möchten, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Qualifications

• Erfahrung als Prep Cook in einer geschäftigen Küche.
• Kenntnisse über Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften in der Gastronomie.

Responsibilities

• Folgen Sie der Vorbereitungs-Liste der Köche zur Planung Ihrer Aufgaben.
• Halten Sie die Küche sauber und ordentlich, indem Sie Geschirr spülen und Oberflächen desinfizieren.

Skills

Erfahrung als Prep Cook

Kenntnis der Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften

Manuelle Geschicklichkeit

Teamfähigkeit

Kommunikationsfähigkeiten

Belastbarkeit

Körperliche Fitness

Abschluss der High School oder gleichwertig

Ausbildung an einer Kochschule

Education

High School Diploma oder gleichwertig

Culinary School Training

Job description

We are looking for an ambitious Prep Cook to assist in the preparation of delicious dishes in the kitchen. You’ll perform routine kitchen tasks such as setting up workstations and ingredients, so that food can be prepared according to recipes. A great prep cook will be quick and diligent and willing to improve on the job. You will be deft and able to follow instructions as well as all health and safety rules in the kitchen. The ideal candidate will also be able to function in a fast-paced, busy environment as a part of a team.

Responsibilities:

• Follow the prep list created by chefs to plan duties.
• Label and stock all ingredients on shelves so they can be organized and easily accessible.
• Measure ingredients and seasonings to be used in cooking.
• Prepare cooking ingredients by washing and chopping vegetables, cutting meat etc.
• Undertake basic cooking duties such as reducing sauces, parboiling food etc.
• Prepare simple dishes such as salads, entrees etc.
• Maintain a clean and orderly kitchen by washing dishes, sanitizing surfaces, taking out trash, etc.
• Ensure all food and other items are stored properly.
• Comply with nutrition and sanitation guidelines.
• Perform other kitchen duties as assigned.

Skills:

• Proven experience as prep cook.
• Knowledge of health and safety rules in a kitchen.
• Manual dexterity is able to operate cutting tools and kitchen utensils.
• A team player with good communication skills.
• Patient with an ability to stay positive under pressure.
• Very good physical condition and endurance.
• High school diploma or equivalent is desirable.
• Training from a culinary school will be an asset.