Head Chef

Ava's Kitchen & Bar; Kenilworth (NJ); On-site; USD 90,000 - 115,000; Full time

Job summary

Ava's Kitchen & Bar recherche un Chef de Cuisine passionné pour diriger son équipe dans un environnement dynamique. Ce rôle implique de superviser le personnel de cuisine tout en développant des menus créatifs et en maintenant des coûts compétitifs. Avec une culture de soutien et de collaboration, cette opportunité offre des perspectives de croissance dans un cadre innovant.

Benefits

Salaire compétitif et structure de bonus

Opportunité d'évolution et d'avancement

Environnement de travail collaboratif

Qualifications

• Expérience prouvée en tant que Chef de Cuisine ou rôle similaire.
• Excellentes compétences organisationnelles et de leadership.
• Connaissance approfondie de la gestion des coûts et de la planification des menus.

Responsibilities

• Diriger et encadrer une équipe de cuisine.
• Mettre en œuvre des stratégies rentables pour gérer les coûts.
• Développer des menus saisonniers et des spécialités innovantes.
• Assurer des normes élevées de qualité et de présentation des aliments.

Skills

Leadership

Organisation

Gestion des coûts

Planification de menus

Job description

Join our team as the Head Chef and showcase your talents in a fast-paced and dynamic environment.

Responsibilities:

• Lead and mentor a team of kitchen staff.
• Implement cost-effective strategies for managing food and labor costs.
• Develop seasonal menus and innovative weekly specials.
• Ensure high standards of food quality and presentation.

Requirements:

• Proven experience as a Head Chef or similar role.
• Strong organizational and leadership skills.
• Knowledge of cost management and menu planning.
• Full-time availability with flexible hours.

Benefits:

• Competitive salary and bonus structure.
• Opportunity for career growth and advancement.
• Supportive and collaborative work environment.

If you are a culinary professional looking for a new challenge, we want to hear from you!

Experience: Required

Languages: English – Advanced

Employment: Full-time

Schedule: Tuesday - Saturday

Salary: $90,000 – $115,000 yearly

Benefits: Commission / incentives

About Ava's Kitchen & Bar:

Come join our team at Ava's where we are searching for a star or a star in the making. We are seeking an individual who embodies innovation and a mix of modern American and freestyle Italian influences. Ava's is the perfect fit for you because...