Gerente de Cocina Plant-Based | Lidera Operaciones
Salted
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Benefits offered by this job
Job summary
Salted, líder en el grupo de restaurantes enfocado en delivery, busca un Gerente de Cocina para liderar operaciones en Washington, DC. El rol exige experiencia en cocina y liderazgo, con responsabilidad en calidad, seguridad y coordinación entre cocina y Front of House.
La posición ofrece salario anual de 79,000 USD, beneficios competitivos y oportunidades de desarrollo profesional en una empresa en crecimiento. Turnos completos con beneficios de comida para empleados.
Qualifications
- Conocimientos culinarios sólidos y capacidad para mantener estándares de calidad y seguridad alimentaria.
- Capacidad para permanecer de pie durante largos periodos y levantar hasta 50 libras.
- Experiencia mínima de 2 años en liderazgo y 5 años en cocina.
Responsibilities
- Preparar y cocinar alimentos siguiendo los estándares de Salted.
- Mantener normas de saneamiento y seguridad alimentaria.
- Colaborar con Front of House para ofrecer experiencias gastronómicas.
- Mantener calidad y consistencia en procesos de producción.
- Implementar protocolos de saneamiento y mantener organización en cocina.
- Fomentar comunicación entre cocina y departamentos corporativos.
- Gestionar horarios, inventario y control financiero.
- Reclutar y capacitar al personal de cocina para un equipo excelente.
Skills
Job description
Salted, líder en el grupo de restaurantes enfocado en delivery, busca un Gerente de Cocina para liderar operaciones en Washington, DC. El rol exige experiencia en cocina y liderazgo, con responsabilidad en calidad, seguridad y coordinación entre cocina y Front of House.
La posición ofrece salario anual de 79,000 USD, beneficios competitivos y oportunidades de desarrollo profesional en una empresa en crecimiento. Turnos completos con beneficios de comida para empleados.
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