GERENTE DE CARNES

SELECTOS DORADO; Dorado (PR); On-site; USD 42,000 - 64,000; Full time

Benefits offered by this job

Ambiente gerencial positivo

Formación continua

Autonomía de liderazgo

Job summary

SELECTOS DORADO busca un Gerente de Carnes con solidez en liderazgo, visión de mercadeo y experiencia en gestión operativa y financiera para dirigir su departamento clave. Serás responsable de planificar, coordinar y supervisar actividades para maximizar ventas y rentabilidad.

Entre tus tareas estarán el control de inventarios, márgenes y mermas; gestión de compras, negociación con proveedores y liderazgo del personal bajo un marco de cumplimiento normativo y servicio al cliente de alta calidad.

Qualifications

• Diploma de Escuela Superior es requisito indispensable.
• 3–5 años de experiencia en supermercados o sectores comerciales afines.
• Buenas habilidades de comunicación en español; inglés básico.
• Capacidad para trabajar turnos irregulares.
• Capacidad para manejar dinero y confidencialidad de información.

Responsibilities

• Gestionar compras y negociaciones con suplidores, y coordinar entregas.
• Monitorear inventario y controlar niveles para evitar pérdidas de ventas; reportar agotados o excedentes.
• Gestionar productos perecederos, establecer precios y asegurar normas sanitarias y controles de temperatura.
• Dirigir al personal, planificar turnos, reclutar y formar; gestionar costos operativos.
• Prevenir pérdidas y asegurar cumplimiento de procedimientos de manejo de efectivo; atender auditores.
• Atender quejas y pedidos especiales de clientes para garantizar satisfacción.

Skills

Liderazgo

Gestión de inventario

Negociación

Education

Diploma de Escuela Superior

Tools

Windows

Job description

Gerente de Carnes

Resumen del Rol:

¿Posees sólidas destrezas de liderazgo, visión para el mercadeo y experiencia en la gestión operativa y financiera de áreas comerciales? ¡Te estamos buscando para dirigir uno de nuestros departamentos clave! Como Gerente de Departamento, serás el máximo responsable de planificar, coordinar y supervisar todas las actividades y operaciones de tu área asignada. Tu enfoque principal estará dirigido a maximizar las ventas y rentabilidad del área a través del control de inventarios, márgenes y mermas, asegurando un servicio al cliente de alta calidad y guiando al personal a tu cargo bajo un ambiente de colaboración.

Responsabilidades Clave:

• Gestión Comercial y Compras: Realizar órdenes de compra con anticipación y negociar precios con suplidores considerando costos, demanda y márgenes de ganancia. Establecer relaciones comerciales sólidas, coordinar los acuerdos de entrega en el almacén y dirigir el servicio de los abastecedores externos (merchandisers).
• Control de Inventario y Operaciones: Monitorear y asegurar los niveles óptimos de inventario según la demanda y los especiales para evitar la pérdida de ventas. Verificar y aprobar el recibo de mercancía, coordinar transferencias y suministrar con regularidad a la gerencia de la tienda información sobre productos agotados (out of stock) o sobrantes de especiales.
• Manejo de Perecederos y Calidad: Determinar los requisitos de producción junto a su equipo y participar activamente en la preparación de los productos. Proveer los costos para establecer los precios de venta y asegurar que la temperatura, limpieza, organización y rotulación de las neveras cumplan con las bitácoras requeridas por ley y las normas sanitarias.
• Liderazgo y Supervisión de Personal: Programar adecuadamente los itinerarios de trabajo, planes semanales y vacaciones del personal no-exento a su cargo para mantener el control de costos operacionales. Entrevistar y coordinar los procesos de reclutamiento e inducción; adiestrar, implementar programas de aprendizaje cruzado y llevar a cabo las acciones disciplinarias correspondientes con consistencia.
• Prevención de Pérdidas y Cumplimiento: Velar por el cumplimiento estricto del Programa de Fechas para rotar y liquidar proactivamente la mercancía próxima a vencer. Llevar el control documentado de mermas, asegurar el cumplimiento de los procedimientos de manejo de efectivo (POS/Front-End) y proteger todos los activos de la compañía. Atender personalmente a auditores o inspectores externos (DACO, Salud, OSHA, etc.).
• Servicio al Cliente: Garantizar una atención de alta calidad atendiendo de manera directa las quejas, sugerencias o pedidos especiales de los clientes para asegurar su completa satisfacción.

Requisitos y Cualificaciones:

• Educación: Diploma de Escuela Superior es un requisito indispensable. Bachillerato en Mercadeo, Administración de Empresas o campo relacionado es preferible (se considerará experiencia equivalente).
• Experiencia: Mínimo de tres (3) a cinco (5) años de experiencia progresiva trabajando en la industria de supermercados o sectores comerciales relacionados, con experiencia previa supervisando personal o como líder de grupo.
• Conocimientos Técnicos: Destrezas básicas en el uso de computadoras en ambiente Windows y manejo de aplicaciones para órdenes de compra. Buenas destrezas de comunicación oral y escrita en español, y comunicación básica en inglés.
• Competencias Mentales: Capacidad para manejar grandes cantidades de dinero, discreción para el manejo de información confidencial (estados financieros y compras), sentido de urgencia para cumplir con fechas límite, habilidad para analizar proyecciones de ventas e inventarios y alto liderazgo para el control de costos corporacionales.
• Disponibilidad: Capacidad para laborar en turnos irregulares y flexibles de acuerdo con las necesidades del negocio, incluyendo noches, fines de semana, días feriados y horas adicionales con frecuencia.
• Requisitos Físicos Esenciales (Trabajo Mediano): Capacidad para permanecer de pie y caminando de forma constante durante la jornada, con adecuada visión de cerca y de lejos para el manejo de sistemas y auditoría visual de pasillos. Requiere la habilidad frecuente de hablar impartiendo instrucciones orales, escuchar y realizar de manera ocasional flexiones de cintura, alcances con los brazos o agarres manuales. Capacidad para levantar, cargar, empujar o halar de forma ocasional pesos de entre 20 y 50 libras de manera segura.
• Condiciones Ambientales: Capacidad para ejecutar labores de manera constante en el interior de la tienda con aire acondicionado y buena iluminación, con traslados frecuentes al área de almacén y exposición ocasional al exterior del edificio. Requiere el uso de uniforme al 100%.

Lo que Ofrecemos:

• Un entorno de gestión gerencial positivo, transparente y de colaboración enfocado en el cumplimiento de metas comerciales.
• Oportunidades de adiestramiento profesional continuo para potenciar tus conocimientos técnicos, de mercadeo y administración.
• Un rol de liderazgo clave con autonomía y responsabilidad directa en el éxito económico de tu departamento y en el desarrollo de tu equipo de trabajo.

Somos un patrono de igualdad de oportunidad y todos los solicitantes cualificados serán considerados para empleo sin importar la raza, color, religión, género, orientación sexual, identidad de género, edad, información genética, origen nacional, discapacidad, estatus de veterano protegido, o cualquier otra característica protegida por ley federal, estatal o local.