Fry Cook

Chifa Du Kang; Florida; In loco; USD 22.000 - 23.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Chifa Du Kang en North Miami busca un Cocinero de línea para unirse al equipo de cocina rápida. Buscamos persona con al menos 6 meses de experiencia, dominio del español y disponibilidad para turnos rotativos, incluyendo fines de semana y feriados.

Se requiere permiso de trabajo SSN o ITIN; la empresa ofrece oportunidades de crecimiento dentro de la cocina y un entorno dinámico con buenas prácticas de seguridad alimentaria.

Competenze

• Permiso de trabajo SSN o ITIN, REQUERIDO
• Experiencia mínima de 6 meses en gastronomía o cocina rápida
• Haber trabajado como Cocinero de línea, Dishwasher o Ayudante de cocina
• Dominio del español conversational fluido
• Capacidad para trabajar en entornos de alto ritmo y presión
• Atención al detalle y enfoque en calidad
• Disponibilidad rotativa, incluyendo fines de semana y feriados

Mansioni

• Preparar correctamente todos los productos de la estación de frituras respetando recetas, tiempos de cocción y estándares del restaurante.
• Responder con autonomía a la demanda del servicio, especialmente durante fines de semana y momentos de alta carga.
• Preparar el pato utilizando microondas y freidora siguiendo los protocolos establecidos.
• Monitorear la calidad del aceite durante la operación.
• Realizar el filtrado o cambio de aceite cuando sea necesario siguiendo los procedimientos establecidos.
• Mantener las temperaturas correctas de fritura para asegurar calidad y seguridad alimentaria.
• Mantener su estación limpia, ordenada y correctamente abastecida durante todo el turno.
• Reponer productos refrigerados, congelados e insumos necesarios para asegurar continuidad del servicio.
• Cuidar y limpiar el equipamiento, herramientas y utensilios utilizados en su estación.
• Trabajar coordinadamente con los cocineros de la línea y el Expedite para asegurar el orden correcto de los platos.
• Sincronizar los tiempos de fritura con el resto de preparaciones de la cocina.
• Colaborar con el equipo de cocina para mantener un flujo eficiente durante el servicio.
• Brindar apoyo en otras preparaciones cuando su estación no tenga pedidos activos.
• Apoyar en tareas generales de cocina o reposición de línea cuando sea necesario.
• Comunicar incidencias operativas relacionadas con equipos, insumos o procesos al liderazgo de cocina.

Conoscenze

Español fluido

Experiencia en cocina rápida

Permiso de trabajo SSN/ITIN

Descrizione del lavoro

RANGO SALARIAL $16.00–$17.00

VACANTES DISPONIBLES 1

UBICACIÓN North Miami

RANGO SALARIAL $16.00–$17.00 HORAS POR SEMANA 95 horas semanales VACANTES DISPONIBLES 1 UBICACIÓN North Miami

SOBRE LA POSICIÓN

RESPONSABILIDADES

Lo que harás

Producción y Preparación

• Preparar correctamente todos los productos de la estación de frituras respetando recetas, tiempos de cocción y estándares del restaurante.

• Responder con autonomía a la demanda del servicio, especialmente durante fines de semana y momentos de alta carga.

• Preparar el pato utilizando microondas y freidora siguiendo los protocolos establecidos.

• Monitorear la calidad del aceite durante la operación.

• Realizar el filtrado o cambio de aceite cuando sea necesario siguiendo los procedimientos establecidos.

• Mantener las temperaturas correctas de fritura para asegurar calidad y seguridad alimentaria.

Cuidado de Equipos y Recursos

• Mantener su estación limpia, ordenada y correctamente abastecida durante todo el turno.

• Reponer productos refrigerados, congelados e insumos necesarios para asegurar continuidad del servicio.

• Cuidar y limpiar el equipamiento, herramientas y utensilios utilizados en su estación.

Comunicación y Coordinación

• Trabajar coordinadamente con los cocineros de la línea y el Expedite para asegurar el orden correcto de los platos.

• Sincronizar los tiempos de fritura con el resto de preparaciones de la cocina.

• Colaborar con el equipo de cocina para mantener un flujo eficiente durante el servicio.

Soporte Operativo

• Brindar apoyo en otras preparaciones cuando su estación no tenga pedidos activos.

• Apoyar en tareas generales de cocina o reposición de línea cuando sea necesario.

• Comunicar incidencias operativas relacionadas con equipos, insumos o procesos al liderazgo de cocina.

Tu perfil

Lo que buscamos

• Permiso de trabajo SSN (Social Security Number) o ITIN.

  REQUERIDO

• Experiencia mínima de 6 meses en gastronomía o cocina rápida.

  REQUERIDO

• Haber trabajado como Cocinero de línea, Dishwasher o Ayudante de cocina.

  REQUERIDO

• Dominio del español conversacional fluido.

  REQUERIDO

• Capacidad para trabajar en entornos de alto ritmo y presión.

  REQUERIDO

• Atención al detalle y enfoque en calidad.

  REQUERIDO

• Disponibilidad rotativa, incluyendo fines de semana y feriados.

  REQUERIDO

• SIGUIENTE PASO

  Chaufa Cook

  Una oportunidad posible para continuar creciendo dentro de Chifa Du Kang.

• SIGUIENTE PASO

  Junior Cook

  Una oportunidad posible para continuar creciendo dentro de Chifa Du Kang.