Food runner

Torsap Thai Kitchen; Charlotte (NC); On-site; USD 30,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

30% discount on food and beverage

Job summary

Torsap Thai Kitchen in Charlotte, North Carolina is seeking a Food Runner to ensure efficient food delivery from the kitchen to tables. Responsibilities include collecting and delivering food accurately, maintaining workspace organization, and collaborating with the kitchen team to provide a seamless dining experience. Candidates should have 1-2 years of experience and a strong work ethic. The position offers benefits including a 30% discount on food and beverage items.

Qualifications

• 1 to 2 years as a server assistant.
• 1 year as a food runner.
• Ability to stand, walk, and carry heavy items for extended periods.

Responsibilities

• Collect prepared food items and ensure accuracy.
• Deliver food orders while adhering to serving etiquettes.
• Communicate effectively with the kitchen and waitstaff.

Skills

Leadership

Creativity

Effective communication

Sense of urgency

Job description

Food Runner

Food Runner plays a crucial role in ensuring the smooth and efficient flow of food service in the restaurant. This role involves delivering food from the kitchen to the customers' tables in a timely and organized manner. The Food Runner collaborates closely with the kitchen and waitstaff to provide a seamless dining experience for patrons.

Responsibilities

• Collect prepared food items from the kitchen and ensure their accuracy and completeness.
• Deliver food orders to the appropriate tables while adhering to proper serving etiquettes.
• Communicate effectively with both the kitchen and the waitstaff to ensure accurate and prompt delivery.
• Assist in maintaining a clean and organized workspace in the kitchen and dining areas.
• Collaborate with the kitchen team to ensure that all items in an order are ready for delivery at the same time.
• Respond to customer requests and inquiries courteously and promptly.
• Monitor tables for any additional needs or requests from customers and communicate them to the appropriate staff.
• Assist in resetting tables for the next guests once their meals are complete.
• Maintain a high level of attention to detail to ensure accurate order delivery.
• Follow all safety and sanitation guidelines to ensure a hygienic work environment.

What We Expect from You

We are looking for Runners who enjoy serving customers with a strong sense of urgency and kindness. No customer in CASA AZTECA should feel ignored. You should enjoy teamwork, effective communication, and understand that the entire restaurant is your responsibility, not just your area. Having a positive attitude with a focus on problem‑solving of all kinds, being open to change, and being receptive to feedback is essential in our company. It’s necessary to adapt your working style to our system and be open to changes and new processes. We love to convey who we are on social media, so we would appreciate it if you could be part of it by liking our platforms and sharing posts to help accelerate their reach. We firmly believe in the continuous improvement process, which is why all team members are evaluated monthly to identify areas for improvement and continue progressing. We would love for us to align with the ideology of the experience and service we provide in Puerto Vallarta and be part of our team.

Requirements

VALUES

• Kindness
• Punctuality
• Responsibility
• Ethics
• Discretion
• Honesty
• Respect

SKILLS AND ABILITIES

• Leadership
• Creativity
• Proactivity
• Mathematical skills
• Oral and written expression
• Effective communication
• Internal: Colleagues, assistants, manager, and kitchen; External: Customers
• Tolerance and initiative
• High organizational sense
• Visual and auditory acuity
• Sense of urgency

MENTAL CAPACITY

• Work under pressure
• Concentration; most mistakes happen when the restaurant is less busy
• Judgment and control; own criteria for decision-making. Common sense prevails over all rules

PHYSICAL CAPACITY

• Ability to stand, walk, and carry heavy items for extended periods of time
• Ability to handle and maneuver trays with food and drinks

KNOWLEDGE

• Food and Beverage menu
• Food and Beverage temperatures
• Meat and fish cooking terms
• Sanitation and hygiene in Food and Beverage
• Basic service principles

GENERAL RESPONSIBILITIES

• General equipment, tools, and facilities
• Merchandise and finished products
• If you consume, eat, or give away any unauthorized products, you are committing a crime
• Money and Values: Personal daily cash‑out

SCHEDULE

Availability to work weekends and holidays.

BENEFITS

30% discount on Food and Beverage.

EXPERIENCE

1 to 2 years as a server assistant; 1 year as a food runner.

UNIFORM

• Black dress pants (no denim, no leggings)
• Black shirt
• Tie for men
• Scarf for women
• Apron
• Non‑slip black shoes

Food Runner (Español)

Food Runner (Es el encargado de: Entregar los pedidos de comida desde la cocina a las mesas de los clientes de forma rápida y precisa. Actuar como punto de contacto entre el personal de la parte delantera y trasera de la casa. Comunicar los pedidos de alimentos a los chefs, prestando atención a las prioridades y solicitudes especiales (por ejemplo, alergias alimentarias). Ayudar a personal de servicio a poner la mesa recogiendo y colocando la vajilla, los cubiertos y las servilletas adecuados. Asegurar que la comida se sirva de acuerdo con las normas de higiene, presentación, porción y temperatura. Consultar con los clientes y tomar pedidos adicionales y o colocar utensilios necesarios para el consumo de los alimentos. Retirar los platos y utensilios sucios. Responder las preguntas de los clientes, sobre los ingredientes y los elementos del menú. Informar al personal del restaurante sobre los comentarios o solicitudes de los clientes.)

Responsabilidades

• Entregar los pedidos de comida desde la cocina a las mesas de los clientes de forma rápida y precisa.
• Actuar como punto de contacto entre el personal de la parte delantera y trasera de la casa.
• Comunicar los pedidos de alimentos a los chefs, prestando atención a las prioridades y solicitudes especiales (por ejemplo, alergias alimentarias).
• Ayudar a personal de servicio a poner la mesa recogiendo y colocando la vajilla, los cubiertos y las servilletas adecuados.
• Asegurar que la comida se sirva de acuerdo con las normas de higiene, presentación, porción y temperatura.
• Consultar con los clientes y tomar pedidos adicionales y o colocar utensilios necesarios para el consumo de los alimentos.
• Retirar los platos y utensilios sucios.
• Responder las preguntas de los clientes, sobre los ingredientes y los elementos del menú.
• Informar al personal del restaurante sobre los comentarios o solicitudes de los clientes.

Qué esperamos de usted

Estamos buscando Food Runner que les guste servir a los clientes con alto sentido de urgencia y amabilidad. Ningún cliente en CASA AZTECA debe sentirse ignorado. Que disfrute, del trabajo en equipo, la comunicación efectiva y entienda que todo el restaurante es su responsabilidad, no solo su área. Tener una actitud positiva con enfoque en resolución de problemas de todo tipo, estar abierto al cambio y con disposición para recibir retroalimentación, es indispensable en nuestra empresa. Es necesario que adapte su estilo de trabajo a nuestro sistema y que tenga apertura a los cambios y nuevos procesos. El food runner debe de. Saludar a todos los clientes que llegan se van o buscan el baño. Referirse a las personas con adjetivos de respeto. Presentarse en la mesa con fraseología. Utilizar el verbo gustaría en vez de quiere. Repetir la orden en caso de que le pidan algo. Adelantarse a las necesidades. Mantener la mesa limpia y ordenadas en todo momento. Atención especial al detalle en la entrega de aperitivos, plato fuerte y postre. Nos encanta transmitir quienes somos en redes sociales por lo cual nos encantaría que formaras parte y nos ayudes con un like a todas nuestras plataformas y compartas los post que necesitemos acelerar su difusión. Creemos firmemente en el proceso de mejora continua, por lo cual todos los colaboradores son evaluados mes con mes para detectar sus áreas de oportunidad y poder seguir avanzando. Servir alcohol es una responsabilidad muy grande, nos regimos totalmente sobre la TIPS® Alcohol Certified. Es necesario contar con ella y aplicar los procedimientos. Nos encantaría que coincidiéramos en la ideología de la experiencia y servicio que otorgamos en CASA AZTECA y formes parte de nuestro equipo.

Requerimientos

VALORES

• Amabilidad
• Puntualidad
• Responsabilidad
• Ética
• Discreción
• Honestidad
• Respeto

HABILIDADES Y DESTREZAS

• Liderazgo
• Creatividad
• Proactividad
• Habilidad matemática
• Expresión oral y escrita
• Comunicación efectiva. Interna: Compañeros, ayudantes, gerente y cocina; Externa: Clientes
• Tolerancia e iniciativa
• Alto sentido de organización
• Agudeza visual y auditiva
• Sentido de urgencia

CAPACIDAD MENTAL

• Trabajar bajo presión
• Concentración. La mayor cantidad de errores pasan cuando esta solo el restaurante.
• Juicio y control. Criterio propio para la toma de decisiones. El sentido común reina sobre toda regla.

CAPACIDAD FISICA

• Capacidad de mantenerse de pie y caminar durante largos períodos de tiempo.
• Poder sostener y maniobrar, charolas con comida y bebidas.

CONOCIMIENTO

• Menú de A&B
• Temperaturas A&B
• Términos de cocción de carnes y pescados.
• Sanidad e higiene en A&B.
• Principios básicos de servicio.

RESPONSABILIDADES

• Equipos, herramientas e instalaciones en general.
• Mercancía y productos terminados.
• Si te tomas, comes o regalas algún producto no permitido, estás incurriendo en un delito.
• Dinero y Valores: Corte personal del día.

HORARIO

Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.

BENEFICIOS

30% de descuento en A&B.

EXPERIENCIA

1 to 2 years as a server assistant 1 year as a food runner.

UNIFORME

• Pantalón de vestir negro (no mezclilla, no leggins)
• Camisa negra
• Corbata para hombres
• Mascará para mujeres
• Mandil
• Zapatos negros antiderrapantes