Food Expeditor/Cold Line Cook

Due' Cucina Italiana; Kirkland (WA); On-site; USD 10,000 - 60,000; Full time

Job summary

Due' Cucina Italiana in Kirkland is seeking a passionate Food Expeditor/Cold Line Cook to join their team. Candidates should ensure guest satisfaction while managing quality and organization in a fast-paced kitchen environment. The position offers competitive pay, a friendly atmosphere, and opportunities for growth.

Benefits

Medical Insurance including an Employee Assistance Program

Dental Insurance

Vision Insurance

Paid sick time

Free meals on shift

Employee dining discount

Growth Opportunities

Qualifications

• 1 year of previous kitchen experience
• Must speak conversational English
• Possess or be willing to obtain a Food Handler’s card within 7 days of hire

Responsibilities

• Put orders together with a sense of urgency, making sure all plates are properly garnished
• Be responsible for ensuring orders are completed to guest satisfaction
• Keep kitchen clean and organized including the walk-in

Skills

Attention to detail

Passionate about food

Ability to work under stress

Ability to work in a diverse team

Job description

Description

Ways to apply: Fill the application link, OR send an email to [e-mail].

Formas de postularse: complete el enlace de solicitud O envíe un correo electrónico a [e-mail].

Due' Cucina Italiana is looking for a Food Expeditor/Cold Line Cook to join our Kirkland team! The restaurant is located at 12670 120th Ave NE. suite 170, Kirkland, WA 98034.

¡Due' Cucina Italiana está buscando un expeditor de alimentos / cocinero de línea fría para unirse a nuestro equipo de Kirkland ! El restaurante está ubicado en 12670 120th Ave NE. suite 170, Kirkland, WA 98034.

At Due’ Cucina Italiana we love food that is real, fresh and authentic. We serve homemade pasta bowls and other dishes inspired by the best of the Italian tradition. All of our dishes are cooked fresh from scratch every day, including our pasta that is extruded in the pasta lab right inside our restaurant. Learn more about our story at www.duecucina.com.

En Due’ Cucina Italiana nos encanta la comida real, fresca y auténtica. Servimos tazones de pasta caseros y otros platos inspirados en lo mejor de la tradición italiana. Todos nuestros platos se cocinan frescos desde cero todos los días, incluida nuestra pasta que se extruye en el laboratorio de pasta ubicado dentro de nuestro restaurante. Conoce más de nuestra historia en www.duecucina.com.

We are looking for team members who are passionate about and place value on:

• Treating customers as family
• Leading by example
• Helping one another
• Working hard (and having fun while doing it!)
• Being open and honest
• Being humble

Buscamos miembros del equipo que sientan pasión y valoren:

• Tratar a los clientes como familia
• Predicar con el ejemplo
• Ayudarnos unos a otros
• Trabajar duro (¡y divertirse mientras lo hace!)
• Ser abierto y honesto
• Ser humilde

Wage and Benefits Offered:

• A fun and friendly work environment
• Medical Insurance that includes an Employee Assistance Program (Full-time 30+ hours/week)
• Dental Insurance (Full-time 30+ hours/week)
• Vision Insurance (Full-time 30+ hours/week)
• Paid sick time
• Free meals on shift
• Employee dining discount at all Due' Cucina locations
• Competitive compensation, based on experience $25.00-$27.00/hour (base wage of $18.25-$20.25/hour plus an additional $6.75/hour in tips (approximated) for a combined wage range of $25.00-$27.00/hour)
• Growth Opportunities

Salario y beneficios ofrecidos:

• Un ambiente de trabajo divertido y amigable
• Seguro Médico que incluye un Programa de Asistencia al Empleado (Tiempo Completo 30+ horas/semana)
• Seguro dental (Tiempo completo 30+ horas/semana)
• Seguro de visión (Tiempo completo 30+ horas/semana)
• Tiempo de enfermedad pagado
• Comidas gratis en el turno
• Descuento en comidas para empleados en todas las ubicaciones de Due' Cucina
• Compensación competitiva, basada en la experiencia $25.00-$27.00/hora (salario base de $18.25-$20.25/hora más $6.75/hora adicional en propinas (aproximadas) para un rango salarial combinado de $25.00-$27.00/hora)
• Oportunidades de crecimiento

In this role, the Expeditor/Cold Line Cook will:

• Put orders together with a sense of urgency, making sure all plates are properly garnished
• Be responsible for ensuring orders are completed to guest satisfaction and kitchen manager’s specifications
• Keep open communication with the Front of House team to effectively meet the needs of our guests
• Monitor prepared menu items to determine if quality standards are being obtained
• Properly break down the station and clean for the next shift, restocking if necessary
• Assist with basic food preparation, packaging, and labeling items when needed
• Keep kitchen clean and organized including the walk-in
• Comply with nutrition and sanitation guidelines

En esta función, el expedidor / cocinero de la línea de frío hará lo siguiente: Ordene

• con urgencia, asegurándose de que todos los platos estén debidamente adornados
• Será responsable de asegurar pedidos se han completado a satisfacción de los clientes y las especificaciones del gerente de la cocina
• Mantener comunicación abierta con el frente de la casa equipo para satisfacer eficazmente las necesidades de nuestros clientes
• Monitorear los elementos del menú preparados para determinar si se están obteniendo los estándares de calidad
• debidamente descomponen estación y limpia para el próximo turno, reponer existencias si es necesario
• Ayudar con la preparación básica de alimentos, empacar y etiquetar los artículos cuando sea necesario
• Mantenga la cocina limpia y organizada, incluida la visita sin

Requirements

What are we looking for?:

• 1 year of previous kitchen experience
• High-energy, proactive individuals who thrive in a dynamic, fast-paced environment
• Ability to work (and have fun!) in a diverse team
• Ability to work under stress
• Attention to detail
• Passionate about food
• Possess or be willing to obtain a Food Handler’s card within 7 days of hire
• Ability to stand continuously throughout an 8-hour shift
• Ability to lift and carry up to 50 pounds
• Comfortable bending, reaching, and moving quickly
• Ability to work evenings and weekends
• Must be at least 18 years of age
• Must speak conversational English
• Ability to speak or understand Spanish a plus (although not required)

¿Qué estamos buscando ?:

• 1 año de experiencia previa en cocina
• Personas proactivas y de alta energía que prosperan en un entorno dinámico y acelerado
• Capacidad para trabajar (y divertirse) en un equipo diverso
• Capacidad para trabajar bajo estrés
• Atención al detalle
• pasión por la comida
• Poseer o estar dispuesto a obtener una tarjeta de Manipulador de Alimentos dentro de los 7 días posteriores a la contratación.
• Capacidadde pie continuamente durante un turno dede 8 horas
• Capacidadpara levantar y transportar hasta 50 libras
• flexión cómodo, alcanzando, y moviéndose con rapidez
• capacidad de trabajar tardes y fines de semana
• Debe tener al menos 18 años de edad
• Debe hablar ingles conversacional