Quality Control Technician

Time Staffing, LLC; Franklin Park (IL); On-site; USD 30,307 - 33,062; Full time

Job summary

Time Staffing, LLC en Franklin Park, IL busca un Técnico de control de calidad para vigilar lotes y asegurar que la viscosidad, acidez, sabor, color y pH cumplan las especificaciones, además de mantener las muestras y los archivos de recetas y producción.

Se solicita curriculum vitae y autorización para trabajar en Estados Unidos. Turno: 6:30 AM - 5:30 PM, martes–viernes. Se ofrece un ambiente de laboratorio con formación continua y oportunidades de desarrollo profesional.

Qualifications

• Curriculum vitae y autorización para trabajar en Estados Unidos requeridos.
• Entrevista como parte del proceso de selección.

Responsibilities

• Probar cada lote para verificar viscosidad, acidez titulable, sabor, color, pH y aspecto frente a las especificaciones.
• Conservar una muestra de cada lote con código de receta, fecha y número de lote en la biblioteca de muestras.
• Calibrar medidores de pH y mantener registros diarios.
• Mantener archivos de recetas y supervisar la limpieza de equipos del laboratorio.
• Controlar productos en espera y apoyar la documentación del laboratorio.
• Asegurar que piezas y envases estén correctamente etiquetados y sellados.

Job description

Técnico de control de calidad

Localización: Franklin Park, IL

Requisitos: Curriculum vitae / Entrevista / Autorización para trabajar en Estados Unidos

Primer turno:6:30 AM - 5:30 PM / Martes - Viernes

Rango salarial: $22 - $24 (sujeto a negociación para el candidato adecuado)

En el laboratorio:

• Cada lote debe probarse asegurándose de que la viscosidad, la acidez titulable, el sabor, el color, el pH y el aspecto están dentro de las especificaciones de cada lote y compararse con la muestra antigua de todos los productos producidos. Tome las correcciones necesarias.
• Conservar una muestra de cada lote con el código de la receta, la fecha y el número de lote en la biblioteca de muestras. Mantener y conservar las muestras de forma ordenada.
• Calibración de medidores de pH y mantenimiento de registros diarios.
• Responsable de la limpieza de los equipos y servicios del laboratorio.
• Mantener los archivos de recetas de forma organizada, asegurándose de que todos ellos son firmados de nuevo en el laboratorio al final de cada turno.
• Controle todos los productos en espera: compruebe el estado del producto, el motivo por el que se puso en espera y la fecha.
• Ayudar al Director de Control de Calidad con el papeleo del laboratorio.

Fuera del laboratorio:

• Asegúrese de que las bolsas de especias (hasta 50 libras cada una) por receta son correctas - verifique los pesos, el contenido de las bolsas (tipo y tamaño de las especias) y asegúrese de que la cantidad coincide con los lotes programados.
• Responsable de la puesta a punto de las impresoras en las líneas de producción (comprobación de que el estarcido es correcto según el programa y la fecha del código juliano en las tapas de los galones).
• Responsable de que cada producto tenga la etiqueta correcta y de que todos los envases de productos acabados estén debidamente llenos y precintados.
• Responsable de comprobar que los mezcladores y operadores de máquinas han seguido los procedimientos de limpieza adecuados después de cualquier receta que contenga alérgenos.
• Compruebe que los limpiadores de aire, la máquina de inducción, los detectores de metales y los mezcladores de tolva están encendidos.
• Responsable de comprobar si los detectores de metales funcionan 4 veces al día.
• Responsable de comprobar que todo el personal de la planta sigue las BPF.
• Responsable de mantener registros precisos de la producción diaria.
• Responsable de comprobar que todos los vasos de porción estén sellados, tengan el nivel adecuado, la tapa correcta, el estarcil correcto y la fecha de código en las cajas de la máquina Purity.

Recepción y muestreo de materias primas entrantes:

• Comprobar que todas las materias primas entrantes tienen COA y cumplen las especificaciones; comparar la muestra nueva con la antigua; crear un análisis cuando sea necesario (yema de huevo, azúcar líquido, vinagre, aceite de soja); llevar registros precisos, y tomar una muestra que se conservará para comparar los nuevos materiales una vez finalizadas todas las inspecciones.

Otras responsabilidades:

• Mantener informado al Director de Control de Calidad de cualquier problema, preocupación potencial y oportunidad para la empresa.
• Garantizar el mantenimiento adecuado de los equipos de medición.
• Mantener en todo momento unos hábitos personales, laborales y de comunicación ejemplares.
• El Director asignará otras funciones/responsabilidades para el puesto.
• Formación en APPCC y BPF. SQF, Acidified Foods y PCQI son una ventaja.