DECORADOR REPOSTERO

Selectos Gurabo; Gurabo (PR); On-site; USD 24,000 - 36,000; Full time

Job summary

Selectos Gurabo busca Decorador(a) de Bizcochos / Repostero(a) para diseñar, decorar y presentar una amplia variedad de bizcochos y dulces, asegurando calidad y presentación. El rol incluye preparar productos, cumplir recetas y mantener estándares de higiene en un entorno de deli/repostería.

Se requiere diploma de escuela superior, experiencia previa en repostería o decoración, y certificación de manejo de alimentos.

Qualifications

• Diploma de Escuela Superior o su equivalente (Preferible).
• Experiencia previa comprobable como Repostero(a) o decorador(a) de bizcochos o educación en artes de repostería.
• Certificación vigente en Manejo de Alimentos (Requisito Interno Esencial).
• Conocimiento sólido en manejo de materiales, ingredientes y técnicas de frosting; capacidad para cálculos básicos para ajuste de recetas.

Responsibilities

• Decoración y repostería: decorar bizcochos y dulces aplicando diversas técnicas de repostería y frosting.
• Gestión de vitrinas y pedidos: recibir y completar pedidos especiales y exhibir productos atractivos para promover ventas.
• Control de inventario y calidad: rotar mercancía y retirar productos expirados; gestionar materiales necesarios.
• Sanidad, seguridad y mantenimiento: mantener higiene, registrar temperaturas y usar EPP.
• Servicio al cliente: recibir visitantes con amabilidad y gestionar quejas con el supervisor.

Skills

Decoración

Repostería

Cálculos básicos

Education

Diploma de Escuela Superior

Job description

Decorador(a) de Bizcochos / Repostero(a)

Resumen del Rol: ¿Posees talento creativo, destreza en el arte de la repostería y pasión por brindar una experiencia dulce e inolvidable a los clientes? ¡Te estamos buscando para que formes parte de nuestro equipo! Como Decorador(a) de Bizcochos / Repostero(a), serás responsable de preparar, diseñar y decorar una amplia variedad de bizcochos y dulces. Tu labor principal será asegurar que cada producto cumpla con los más altos estándares de presentación, frescura y calidad visual, logrando la máxima satisfacción de nuestra comunidad.

• Decoración y Repostería: Decorar bizcochos y dulces de distintas variedades, tamaños y diseños aplicando diversas técnicas de repostería y manejo de frosting. Medir, pesar y mezclar ingredientes siguiendo las especificaciones de las recetas utilizando utensilios de cocina manuales y eléctricos (como moldes, balanzas y aplicadores).
• Gestión de Vitrinas y Pedidos: Recibir, procesar y completar de manera oportuna los pedidos especiales de los clientes. Colocar los bizcochos confeccionados en el mostrador o vitrinas de exhibición, asegurando que se mantenga una variedad atractiva disponible para promover las ventas al máximo.
• Control de Inventario y Calidad: Rotar la mercancía diariamente y remover de forma inmediata cualquier producto expirado o contaminado. Solicitar con anticipación los materiales y suministros necesarios para mantener el inventario del departamento al día y en los niveles adecuados.
• Sanidad, Seguridad y Mantenimiento: Mantener el área de trabajo, utensilios y equipos en óptimas condiciones de higiene, orden y limpieza. Monitorear y registrar las temperaturas en las carpetas correspondientes y utilizar obligatoriamente el equipo de protección personal (uniforme completo, delantal, redecilla y guantes desechables).
• Servicio al Cliente: Recibir a todos los visitantes con una sonrisa y trato cortés. Brindar ayuda u orientación, tramitar eficazmente las quejas con el supervisor cuando sea necesario y despedir a los clientes invitándoles a regresar para asegurar una experiencia extraordinaria de compra.

Requisitos y Cualificaciones:

• Educación: Diploma de Escuela Superior o su equivalente (Preferible).
• Experiencia: Experiencia previa comprobable como Repostero(a), decorador(a) de bizcochos o contar con una educación o adiestramiento equivalente en artes de repostería.
• Licencias y Certificaciones: Certificación vigente en Manejo de Alimentos (Requisito Interno Esencial).
• Conocimientos y Destrezas: Conocimiento sólido en el manejo de materiales, ingredientes, técnicas de frosting y uso de herramientas de decoración. Capacidad para realizar cálculos matemáticos básicos (sumar, restar, multiplicar, dividir y calcular porcientos) para el ajuste de recetas.
• Disponibilidad: Capacidad para laborar en turnos rotativos asignados, incluyendo fines de semana, días feriados y tiempo extra ocasional según las necesidades del supermercado.
• Requisitos Físicos Esenciales (Trabajo Mediano): Capacidad para permanecer de pie y caminar de forma constante durante la jornada laboral, con adecuada visión de cerca y sentido de escucha. Requiere la habilidad frecuente de inclinarse por la cintura, torcer las manos/cuerpo, realizar tareas repetitivas de lavado, cepillado o raspado, y alcanzar con los brazos. Capacidad para cargar y levantar de manera frecuente objetos con pesos de entre 10 y 30 libras.
• Condiciones Ambientales: Capacidad para ejecutar labores en el interior del edificio bajo ambiente de aire acondicionado, con exposición constante al área de Deli/Repostería y al contacto con equipos calientes.
• Ambiente de Colaboración: Un entorno de trabajo positivo, transparente y de apoyo enfocado en el crecimiento del negocio y de nuestro personal.
• Desarrollo Profesional: Oportunidades de adiestramiento continuo para perfeccionar tus destrezas técnicas y conocimientos en inocuidad alimentaria.
• Espacio Creativo: La oportunidad de plasmar tu creatividad y talento culinario en productos destacados que celebran los momentos especiales de nuestra comunidad.

Cómo Postularse:

Somos un patrono de igualdad de oportunidad y todos los solicitantes cualificados serán considerados para empleo sin importar la raza, color, religión, género, orientación sexual, identidad de género, edad, información genética, origen nacional, discapacidad, estatus de veterano protegido, o cualquier otra característica protegida por ley federal, estatal o local.