Cocinero de Línea: Preparación Precisa y Sabor Consistente

Village Burger Bar; Dallas (TX); On-site; USD 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

Village Burger Bar busca cocinero/a para preparar y ensamblar platos cumpliendo los estándares de la marca y manteniendo la calidad en todas las estaciones.

El rol requiere trabajar en un ambiente dinámico, manejar herramientas de cocina y seguir normas de seguridad e higiene; se espera capacidad para trabajar de pie, levantar hasta 40 libras y colaborar con el equipo para entregar platos de alta calidad durante cada turno.

Responsibilities

• Prepara una variedad de carnes, mariscos, aves de corral, verduras y otros alimentos en equipos de cocina
• Almacena y mantiene niveles suficientes de productos alimenticios en las estaciones de línea
• Porciona productos según tamaños estándar y recetas
• Mantiene un área de estación de trabajo limpia y sanitaria
• Sigue la presentación y guarnición de los platos
• Maneja, almacena, etiqueta y rote todos los productos
• Ayuda en tareas de preparación durante periodos de menor actividad
• Cierra la cocina y verifica la lista de cierre
• Mantiene seguridad alimentaria y limpieza, reporta condiciones inseguras
• Asegura que platos y utensilios estén limpios y organizados
• Ayuda en limpieza y mantenimiento del restaurante
• Completa tareas y funciones de cierre
• Garantiza manipulación segura de alimentos y seguridad del restaurante

Job description

Village Burger Bar busca cocinero/a para preparar y ensamblar platos cumpliendo los estándares de la marca y manteniendo la calidad en todas las estaciones.

El rol requiere trabajar en un ambiente dinámico, manejar herramientas de cocina y seguir normas de seguridad e higiene; se espera capacidad para trabajar de pie, levantar hasta 40 libras y colaborar con el equipo para entregar platos de alta calidad durante cada turno.