Cocinero/a y asistente de café

Dinotopia; Nashville (TN); On-site; USD 17,000 - 22,000; Part time

Job summary

Dinotopia, un parque de juegos temático de dinosaurios en Madison, TN, busca personal para la cafetería que atienda a familias, tome pedidos y prepare alimentos, trabajando tanto en mostrador como en cocina. Se encargará de servir fiestas, mantener la limpieza y cumplir normas de seguridad alimentaria.

Se requiere disponibilidad los fines de semana y capacidad para trabajar bajo presión durante horas pico, con enfoque en hospitalidad y servicio al cliente.

Qualifications

• Se busca persona amable y entusiasta, a gusto atendiendo a familias con niños.
• Capacidad para alternar entre mostrador y cocina
• Compromiso con inocuidad alimentaria y limpieza

Responsibilities

• Atender a los visitantes en mostrador y cobrar en el sistema POS.
• Preparar y cocinar platillos siguiendo recetas y porciones.
• Apoyar en eventos de fiestas y servir comida.
• Mantener el café y la cocina limpios y seguros para los alimentos durante todo el día.

Skills

Atención al cliente

Trabajo en equipo

Inocuidad alimentaria

Multitarea

Job description

Sobre Dinotopia

Dinotopia es un parque de juegos bajo techo con temática de dinosaurios para niños de 1 a 10 años en Madison, TN, a las afueras de Nashville, abierto los 7 días de la semana de 10AM a 7PM. Las familias vienen a jugar, celebrar cumpleaños y comer algo en nuestro café.

Cada puesto de nuestro equipo gira en torno a una idea: la hospitalidad extraordinaria, ir más lejos de lo que cualquiera espera para que cada familia se vaya feliz. Contratamos primero por calidez humana. Todo lo demás lo podemos enseñar.

Ubicación: 2291 Gallatin Pike N, Madison, TN 37115

Sobre el puesto

Nuestro café mantiene a las familias con energía para un día de juego. En este puesto trabajarás a ambos lados del mostrador: tomarás pedidos y atenderás a los visitantes al frente, y prepararás la comida en la cocina. También prepararás y ayudarás a servir la comida de las fiestas de cumpleaños, y mantendrás el café y la cocina limpios y seguros para los alimentos durante todo el día.

Lo que harás

Mostrador

• Recibir a los visitantes con una sonrisa, tomar pedidos y cobrar en nuestro sistema de punto de venta
• Responder preguntas sobre el menú, los ingredientes y los alérgenos
• Servir comida y bebidas de forma rápida y precisa
• Mantener limpios y surtidos el mostrador, la estación de condimentos y el área de mesas

Cocina y preparación

• Preparar y cocinar los platillos del menú siguiendo nuestras recetas y porciones
• Preparar ingredientes, reabastecer insumos y ayudar con el inventario
• Seguir en todo momento los procedimientos de inocuidad alimentaria, temperaturas y alérgenos
• Avisar de inmediato cuando se estén acabando los insumos o algún equipo necesite atención

Comida para fiestas

• Preparar los pedidos de comida de las fiestas y calcular los tiempos para que estén calientes, frescos y listos cuando se necesiten
• Ayudar a llevar comida y bebidas a los salones de fiestas y apoyar al equipo de fiestas
• Ayudar a limpiar y reacomodar los salones de fiestas después del servicio de comida

Limpieza

• Lavar platos y utensilios de cocina y mantener desinfectadas las superficies de trabajo
• Limpiar y desinfectar las mesas, sillas y sillas altas del café entre un visitante y otro
• Barrer, trapear y sacar la basura del café y la cocina
• Completar las listas de apertura y cierre de la cocina y el café

Lo que buscamos

• Persona amable y entusiasta, a gusto atendiendo a familias con niños pequeños
• Capacidad para alternar entre el mostrador y la cocina según se necesite
• Te tomas en serio la inocuidad alimentaria y la limpieza
• Trabajas bien bajo presión en la hora del almuerzo y en los fines de semana llenos de fiestas
• Responsable y puntual
• La experiencia en cocina, servicio de alimentos o restaurantes es una ventaja, pero capacitamos a la persona adecuada
• La certificación de manipulador de alimentos es una ventaja, o la disposición para obtenerla
• Se requiere disponibilidad los fines de semana

Requisitos físicos

• Estar de pie y caminar durante todo el turno
• Trabajar con seguridad cerca de equipo caliente y herramientas filosas
• Levantar hasta 25 o 30 libras