Cocinero/a - Preparación de menús y calidad alimentaria

Prime Janitorial Service Corporation; Ponce (PR); On-site; USD 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

Prime Janitorial Service Corporation busca un Cocinero para preparar, cocinar y servir alimentos seguros, variados y con buena presentación para pacientes y comensales en instalaciones. Se enfatiza la higiene, la calidad y el manejo adecuado de alimentos.

Se exige mínimo un año de experiencia y cuartos años de secundaria. Se valoran habilidades de comunicación, trabajo en equipo y servicio al cliente; turnos rotativos y fines de semana pueden aplicar.

Qualifications

• Experiencia mínima de 1 año en cocina.
• Educación mínima: cuarto año de escuela secundaria.
• Habilidades de comunicación, trabajo en equipo y servicio al cliente.

Responsibilities

• Verificar menú y hojas de producción.
• Descongelar, porcionar y adobar alimentos según dietas.
• Preparar el desayuno, almuerzo y cena para servicios de alimentos.
• Mantener higiene y conservar los alimentos a temperaturas adecuadas.
• Tomar temperaturas, registrar resultados y tomar medidas correctivas.
• Rotular alimentos y evitar contaminación cruzada.
• Mantener área de trabajo limpia y organizada.
• Colaborar con el supervisor y asistir a reuniones departamentales.

Skills

Relaciones interpersonales

Trabajo en equipo

Comunicación

Servicio al cliente

Gestión del tiempo

Iniciativa

Education

Cuarto Año de Escuela Superior

Job description

Prime Janitorial Service Corporation busca un Cocinero para preparar, cocinar y servir alimentos seguros, variados y con buena presentación para pacientes y comensales en instalaciones. Se enfatiza la higiene, la calidad y el manejo adecuado de alimentos.

Se exige mínimo un año de experiencia y cuartos años de secundaria. Se valoran habilidades de comunicación, trabajo en equipo y servicio al cliente; turnos rotativos y fines de semana pueden aplicar.