Cocinero/a de Alto Rendimiento y Calidad
Campero USA Corp.
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Job summary
Campero USA Corp. en Houston busca un cocinero/a para asegurar la producción de alimentos de alta calidad cumpliendo con los procedimientos de garantía de calidad y seguridad alimentaria.
El rol requiere mantener comunicación con FOH y supervisar la calidad de los alimentos. También incluye preparar pollo (marinar y empanar), garantizar inspecciones adecuadas y cumplir con las normas de salud y saneamiento; el equipo debe permanecer limpio y operativo, con énfasis en seguridad e higiene en todo
Qualifications
- Mantiene comunicación verbal con FOH.
- Supervisa la calidad de los alimentos.
- Garantiza que el pollo se inspeccione adecuadamente.
- Sigue los recibos y políticas de seguridad alimentaria.
Responsibilities
- Mantiene comunicación verbal con FOH
- Supervisa la calidad de los alimentos
- Marina y empana el pollo
- Garantiza que el pollo se inspeccione adecuadamente
- Sigue los recibos en consecuencia
- Garantiza el cumplimiento del restaurante con los estándares de salud y saneamiento
- Sigue el protocolo de pronóstico del pollo
- Filtración del aceite para garantizar los estándares de calidad
- Equipo completamente limpio
- Mantiene los estándares de saneamiento, salud y seguridad en áreas de preparación de alimentos y servicio de cocina
- Sigue y cumple con las reglas y procedimientos de seguridad
Skills
Job description
Campero USA Corp. en Houston busca un cocinero/a para asegurar la producción de alimentos de alta calidad cumpliendo con los procedimientos de garantía de calidad y seguridad alimentaria.
El rol requiere mantener comunicación con FOH y supervisar la calidad de los alimentos. También incluye preparar pollo (marinar y empanar), garantizar inspecciones adecuadas y cumplir con las normas de salud y saneamiento; el equipo debe permanecer limpio y operativo, con énfasis en seguridad e higiene en todo
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