Cocinero/a de Alto Rendimiento - Noche

Campero USA Corp.; Los Angeles (CA); On-site; USD 28,000 - 32,000; Full time

Job summary

Campero USA Corp. busca una persona para el equipo de cocina que produzca alimentos de alta calidad observando rigurosamente los procedimientos de calidad y seguridad alimentaria.

El/la candidato/a supervisará la calidad de los alimentos, mantendrá la limpieza y sanidad, y coordinará con FOH para asegurar la satisfacción del cliente. Se requiere disponibilidad para trabajar por la noche, fines de semana y días festivos, y posibilidad de levantar hasta 23 kg.

Qualifications

• Debe tener 18 años o más.
• Capacidad para levantar 50 lbs (23 kg).
• Capacidad para permanecer de pie durante largos periodos.
• Disponibilidad para trabajar de noche, fines de semana y días festivos.

Responsibilities

• Mantiene comunicación verbal con FOH
• Supervisa la calidad de los alimentos
• Marina y empana el pollo
• Garantiza que el pollo se inspeccione adecuadamente
• Sigue los recibos en consecuencia
• Garantiza el cumplimiento del restaurante con los estándares de salud y saneamiento
• Sigue el protocolo de pronóstico del pollo
• Filtración del aceite para garantizar los estándares de calidad
• Equipo completamente limpio
• Mantiene los estándares generales de saneamiento, salud, limpieza y seguridad para las áreas de preparación de alimentos, servicios de cocina y platos y utensilios
• Sigue y cumple con todas las reglas, políticas y procedimientos de seguridad.

Skills

Resistencia física

Trabajo en equipo

Comunicación interpersonal

Disponibilidad nocturna

Job description

Campero USA Corp. busca una persona para el equipo de cocina que produzca alimentos de alta calidad observando rigurosamente los procedimientos de calidad y seguridad alimentaria.

El/la candidato/a supervisará la calidad de los alimentos, mantendrá la limpieza y sanidad, y coordinará con FOH para asegurar la satisfacción del cliente. Se requiere disponibilidad para trabajar por la noche, fines de semana y días festivos, y posibilidad de levantar hasta 23 kg.