Cocinero/a de Alto Rendimiento — Calidad y Seguridad en Cocina

Campero USA Corp.; Elizabeth (NJ); On-site; USD 19,000 - 26,000; Full time

Job summary

Campero USA Corp. busca un miembro del equipo de cocina para producir alimentos de alta calidad con precisión y cumplir los rigurosos estándares de seguridad alimentaria.

Trabajarás de cerca con el equipo para garantizar que cada plato cumpla con las especificaciones y que las operaciones de la cocina se realicen sin contratiempos. Durante la jornada, mantendrás una comunicación fluida con el personal de atención al cliente (FOH), supervisarás la calidad de los productos y asegurarás la limpieza

Responsibilities

• Mantiene comunicación verbal con FOH
• Supervisa la calidad de los alimentos
• Marina y empana el pollo
• Garantiza que el pollo se inspeccione adecuadamente
• Sigue los recibos en consecuencia
• Garantiza el cumplimiento del restaurante con los estándares de salud y saneamiento
• Sigue el protocolo de pronóstico del pollo
• Filtración del aceite para garantizar los estándares de calidad
• Equipo completamente limpio
• Mantiene los estándares generales de saneamiento, salud, limpieza y seguridad para las áreas de preparación de alimentos, servicios de cocina y platos y utensilios
• Sigue y cumple con todas las reglas, políticas y procedimientos de seguridad.

Job description

Campero USA Corp. busca un miembro del equipo de cocina para producir alimentos de alta calidad con precisión y cumplir los rigurosos estándares de seguridad alimentaria.

Trabajarás de cerca con el equipo para garantizar que cada plato cumpla con las especificaciones y que las operaciones de la cocina se realicen sin contratiempos. Durante la jornada, mantendrás una comunicación fluida con el personal de atención al cliente (FOH), supervisarás la calidad de los productos y asegurarás la limpieza