Cocinero/a de Alto Rendimiento

SA Hospitality Group

Florida

On-site

USD 21,000 - 30,000

Full time

14 days+

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Job summary

SA Hospitality Group en Florida busca un cocinero para preparar comidas y platos siguiendo las especificaciones del menú y las indicaciones del chef. El candidato ideal mantendrá altos estándares de calidad, higiene y consistencia en cada preparación para satisfacer las necesidades de nuestros clientes y del equipo de servicio.

La posición exige trabajar en equipo, gestionar el tiempo y mantener prácticas higiénicas.

Qualifications

Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
Conocimientos básicos de preparación de comida y limpieza.
Capacidad para seguir instrucciones y estándares de seguridad alimentaria.
Buena comunicación para entender recetas y colaborar con el personal.

Responsibilities

Pesar, medir y mezclar los ingredientes conforme a las recetas y al criterio del chef.
Inspeccionar áreas de preparación para asegurar prácticas sanitarias y seguridad alimentaria.
Voltear o remover alimentos para una cocción uniforme.
Sazonar y cocinar según recetas o juicio personal.
Observar probando alimentos para garantizar cocción adecuada.
Dividir, preparar y servir la comida a camareros o clientes.
Sustituir o ayudar a otros cocineros durante emergencias o picos de trabajo.
Hornear, asar, cocinar al vapor carnes, pescados, verduras y otros.
Lavar, pelar, cortar y preparar frutas y verduras.
Seguir procedimientos de apertura y cierre.