Cocinero/a de Alto Volumen y Técnica

SA Hospitality Group

Boca Raton (FL)

Vor Ort

USD 32.000 - 42.000

Vollzeit

Vor 4 Tagen

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ADA accommodations

Zusammenfassung

SA Hospitality Group en Boca Raton busca un cocinero para preparar platos conforme al menú y a las indicaciones del chef. El candidato ideal trabajará en equipo y mantendrá prácticas sanitarias estrictas.

Se requiere capacidad para manejar altos volúmenes, seguir instrucciones en inglés y mantener una actitud profesional. Puesto de tiempo completo con oportunidades de desarrollo profesional.

Qualifikationen

Habilidad para trabajar en equipo.
Conocimiento básico de preparación de comida y limpieza.
Capacidad para trabajar bajo presión y manejar altos volúmenes de producción.
Habilidad para entender instrucciones en inglés para garantizar seguridad y calidad.

Aufgaben

Pesar, medir y mezclar los ingredientes según recetas y criterios del chef.
Inspeccionar áreas de preparación y servicio para asegurar prácticas sanitarias y seguridad alimentaria.
Voltear o revolver alimentos para cocción uniforme.
Sazonar y cocinar los alimentos según recetas, juicio y experiencia.
Observar y probar alimentos para verificar cocción adecuada.
Dividir, organizar y servir la comida a camareros o clientes.
Reemplazar o ayudar a otros cocineros durante emergencias o picos de demanda.
Hornear, asar, cocinar al vapor carnes, pescados y verduras.
Lavar, pelar, cortar y preparar frutas y verduras.

Kenntnisse

Trabajo en equipo

Conocimientos de cocina básica

Capacidad para trabajar bajo presión

Instrucciones en inglés

Ausbildung

Diploma de Cocinero

Jobbeschreibung