Cocinar

Wingers; Saint George (ME); Sur place; USD 18 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Pago devengado

Seguro

Vacaciones

Horario flexible

Liderazgo

Salario competitivo

Résumé du poste

WINGERS, empresa familiar con sede en Utah, busca cocinero/a de línea para preparar carnes, mariscos, aves y vegetales según recetas estandarizadas. Se requiere mantener la calidad y porciones correctas, y asegurar un área de trabajo limpia y ordenada.

Ofrecemos salario competitivo, seguro, vacaciones y horario flexible, con oportunidades de liderazgo y crecimiento dentro del equipo. Sea parte de WINGERS y desarrolle su carrera en un entorno dinámico y orientado al huésped.

Qualifications

• Capacidad para hablar y oír con claridad.
• Capacidad de levantar hasta 50 libras.
• Debe poder trabajar de pie durante largos periodos.
• Habilidad para seguir recetas y porciones estandarizadas.

Responsabilités

• Preparar una variedad de carnes, mariscos, aves y vegetales.
• Mantener estaciones limpias y organizadas.
• Asegurar la calidad de los productos y porciones.
• Seguir recetas, tamaños de porción y estándares de cocción.
• Cierre de cocina y apoyo al equipo.

Connaissances

Comunicación

Trabajo en equipo

Resistencia física

Atención al detalle

Manejo del estrés

Flexibilidad

Description du poste

¡Ven a trabajar al mejor lugar de la ciudad! Wingers es increíble. Diviértete, trabaja duro y forma parte de un gran equipo. Nos preocupamos por ti y por tus objetivos. Forma parte de Wingers Nation y mírate crecer.

El propósito de este puesto es crear experiencias gastronómicas increíbles para nuestros huéspedes.

También ofrecemos muchos otros grandes beneficios como:

• Pago al día siguiente disponible (Acceso al salario devengado)
• Seguro
• Vacaciones y tiempo libre
• Horario flexible
• Oportunidades de liderazgo para adquirir experiencia en gestión en el mundo real para ayudarte a alcanzar tus objetivos profesionales.
• Salario competitivo

Lo que harás:

• Prepare una variedad de carnes, mariscos, aves, verduras y otros alimentos en asadores, hornos, parrillas, freidoras y una variedad de otros equipos de cocina de acuerdo con recetas estandarizadas.
• Asume el 100% de la responsabilidad por la calidad de los productos servidos.
• Conoce y cumple consistentemente con nuestros tamaños de porciones estándar, métodos de cocción, estándares de calidad y reglas, políticas y procedimientos de cocina
• Almacena y mantiene niveles suficientes de productos alimenticios en las estaciones de línea para asegurar un período de servicio sin problemas.
• Prepara y porciona los productos alimenticios antes de cocinarlos de acuerdo con los tamaños de porción estándar y las especificaciones de las recetas.
• Mantiene un área de estación de trabajo limpia e higiénica que incluye mesas, estantes, parrillas, asadores, freidoras, quemadores para saltear, estufas y equipos de refrigeración.
• Completa las comprobaciones de temperatura de los alimentos antes del servicio.
• Prepara el artículo para asar, asar a la parrilla, freír, saltear u otros métodos de cocción dividiendo en porciones, rebozando, empanizado, sazonando y / o marinando.
• Sigue la presentación adecuada del plato y la configuración de guarnición para todos los platos.
• Manipula, almacena y rota todos los productos correctamente
• Ayuda en las tareas de preparación de alimentos durante los períodos de menor actividad, según sea necesario.
• Cierra la cocina correctamente y sigue la lista de verificación de cierre para las estaciones de cocina. Ayuda a otros a cerrar la cocina.
• Asiste a todas las reuniones programadas de los empleados y aporta sugerencias de mejora.
• Realiza otras tareas relacionadas según lo asignado por el Gerente de Cocina o el gerente de turno.

Requisitos físicos

• Capacidad para hablar y oír
• Visión de cerca y de lejos
• Identificar y distinguir los colores
• Debe ser capaz de comunicarse de manera clara y efectiva.
• Ser capaz de levantar, alcanzar, agacharse, agacharse, trepar, empujar y tirar de artículos que pesen hasta 50 libras
• El puesto requiere destreza manual; habilidades auditivas y visuales y la capacidad de seguir instrucciones y procedimientos escritos y orales
• Ser capaz de trabajar de pie durante largos períodos de tiempo
• Habilidades de colaboración
• Orientación al cliente
• Flexibilidad
• Manejo del estrés y compostura

Condiciones de trabajo

• Puede ser interior o exterior, dependiendo de la ubicación
• Se esperan condiciones climáticas variadas
• Trabajará cerca de piezas móviles o mecánicas
• Puede funcionar cerca de productos químicos tóxicos/cáusticos y con vapores o partículas en el aire
• Horario variable para incluir noches, días festivos y horarios extendidos según lo dicte el negocio

WINGERS es una empresa familiar, con sede en Utah, que se esfuerza por difundir los ideales de integridad y consistencia en un esfuerzo por crear experiencias increíbles para nuestros empleados y huéspedes. Estos ideales comienzan con nuestros increíbles equipos de servidores, cocineros, anfitriones y gerentes. WINGERS tiene una inversión personal en cada empleado y fomenta la tutoría, el liderazgo y el crecimiento ascendente dentro de la organización. No solo te encantará lo que estás haciendo en WINGERS hoy, sino que te prepararemos para lo que harás mañana.