Chef

Arlberghotel; Indiana (PA); On-site; USD 40,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Interne & externe Weiterbildungsmöglichkeiten

Mitarbeiterverpflegung zum Pauschalpreis

Kostenfreie Nutzung des Fitnessbereichs

Job summary

Das Arlberghotel in Indiana, Pennsylvania, sucht einen kreativen Koch, der in einer luxuriösen Umgebung arbeitet und eine Leidenschaft für hochwertige Küche mitbringt. Als Teil eines dynamischen Küchenteams sind Sie verantwortlich für die Zubereitung und Organisation von Speisen, die konsequente Einhaltung von Hygienevorschriften und die Zusammenarbeit mit verschiedenen Köchen.

Eine abgeschlossene Koch-Ausbildung sowie praktische Erfahrung in der Luxushotellerie sind notwendig, um in dieser Position erfolgreich zu sein. Das Hotel bietet viele Weiterbildungsmöglichkeiten und eine positive Betriebskultur.

Qualifications

• Abgeschlossene Koch-Ausbildung sowie Erfahrungen in der Luxushotellerie.
• Flexibilität und Leidenschaft fürs Kochen.
• Einwandfreie Englischkenntnisse, Deutsch von Vorteil.

Responsibilities

• Annehmen der täglich gelieferten Lebensmittel unter Einhaltung der internen Richtlinien.
• Führen einer eigenen Station sowie Vor- und Zubereitung der erforderlichen Gerichte.
• Enge Zusammenarbeit mit den Demi Chef de Partie und Commis de Cuisine.

Skills

Flexibilität und Leidenschaft fürs Kochen

Ausgeprägtes Qualitätsdenken

Teamwork und Organisationstalent

Einwandfreie Englischkenntnisse

Deutsch von Vorteil

Education

Abgeschlossene Koch-Ausbildung

Job description

Das 4-Sterne Superior Hotel Adula befindet sich im charmanten Dorf Flims. Umgeben von der Schönheit der Bündner Berge, steht das Hotel für Behaglichkeit und Gastfreundschaft und bietet sowohl Kosmopoliten als auch Gipfelstürmern einen Ort der Begegnung. Die neu gestaltete, geräumige Lobby mit ihren Cheminées, den einladenden Sitzgelegenheiten und dem beleuchteten Bartresen aus Onyx ist das Herzstück des Hauses. Hier trifft man sich und erzählt von alpinen Abenteuern, wohltuenden Wellnessmomenten oder fröhlichen Familienerlebnissen.

Ihre Aufgaben

• Annehmen der täglich gelieferten Lebensmittel unter Einhaltung der internen Richtlinien
• Führen einer eigenen Station sowie Vor- und Zubereitung der erforderlichen Gerichte
• Enge Zusammenarbeit mit den Demi Chef de Partie, Commis de Cuisine und Trainees sowie Unterstützen der Teams in allen Stationen
• Organisation zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes während des Service
• Mise en Place-Arbeiten
• Kostenbewusster und sorgsamer Umgang mit den zur Verfügung gestellten Lebensmitteln / Materialien
• Einhaltung der Sauberkeit, Sicherheits- und Hygienerechtlinien (HACCP)
• Abgeschlossene Koch-Ausbildung sowie Erfahrungen in der Luxushotellerie
• Flexibilität und Leidenschaft fürs Kochen
• Ausgeprägtes Qualitätsdenken, Teamwork und Organisationstalent
• Ausstrahlung von Kompetenz, Herzlichkeit und Dynamik
• EinwandfreieEnglischkenntnisse, Deutsch von Vorteil
• Professionelles Auftreten gegenüber Gästen
• Viel Raum für Ihre eigenen Ideen
• Eine positive und herzliche Betriebskultur in einem auf die Zukunft ausgerichtetenBetrieb
• Interne & externe Weiterbildungsmöglichkeiten
• Leistungsgerechte Entlohnung
• Mitarbeiterverpflegung zum Pauschalpreis
• Kostenfreie Bereitstellungund Reinigung der Berufsbekleidung
• Kostenfreie Nutzung des Fitnessbereichs im Hotel
• Renovierte Mitarbeiterzimmer bei Verfügbarkeit vorhanden

Gerne stehen wir Ihnen auch telefonisch für nähere Auskünfte zur Verfügung unter: [phone].

Das 4-Sterne-Superior Hotel Adula ist eines der führenden Schweizer Wellness- und Wohlfühlhotels inmitten der Top Ferienregion Flims Laax.