Vardiya Müdürü - 41 Burda

Makarnam; İzmit; On-site; TRY 180,000 - 300,000; Full time

Job summary

Makarnam İzmit'te bulunan restoranında Vardiya Müdürü olarak ekip yönetimi, servis standartlarına uygun kaliteli hizmet sunumu ve operasyon hedeflerinin gerçekleşmesini sağlayacaksınız. Sorumluluklar arasında bütçe ve gelir-gider akışını izlemek, haftalık raporlar hazırlamak ve ilgili birimlere raporlamaktır; açılış/kapanış ve haftalık kontrol listelerini denetlemek de yer alır.

İstenen nitelikler: güler yüzlü ve enerjik olmak, iletişim becerileri güçlü olmak, en az 1 yıl benzer deneyim olmak

Qualifications

• Güler yüzlü ve enerjik olmak.
• İnsan ilişkileri ve iletişim becerileri güçlü olmak.
• Ekip yönetiminde başarılı olmak.
• Planlama ve organizasyon yeteneğine sahip olmak.
• Finansal bakış açısı ve analitik düşünceye güvenmek.
• Mesleki ve kişisel gelişime önem vermek.
• MS Office programlarını etkin kullanabilmek.
• En az 1 yıl benzer pozisyonda görev almış olmak.

Responsibilities

• Restoranın finansallarından ve operasyonun hedeflerine ulaşmasından sorumlu olmak.
• Servis standartlarına uygun ve kaliteli hizmet vermek, verilmesini sağlamak.
• Ekibine koçluk ve liderlik etmek.
• Restoran’ın genel işleyiş düzenini sağlamak, bütçe ve gelir/gider akışını takip etmek, haftalık raporları hazırlamak (satış, maliyet kontrolü, kayıp vb.) ve ilgili birimlere raporlamak.
• Açılış / Servis öncesi gerekli hazırlıkların eksiksiz olmasını sağlamak; açılış, kapanış ve haftalık kontrol listelerinde belirtilen işlerin yerine getirilip getirilmediğini kontrol etmek, yerine getirilmesini sağlamak.
• Personelinin haftalık çalışma çizelgesini oluşturmak, sisteme ilgili girişleri ve takibini yapmak, uyumlu çalışmalarını sağlamak.
• Tüm yasal gereklilikleri bilmek, uygulamak, uygulanmasını sağlamak.

Skills

Güler yüzlü ve enerjik

İletişim becerileri

Ekip yönetimi

Planlama ve organizasyon

Finansal bakış açısı ve analitik düşün

Kişisel gelişim

MS Office

1 yıl benzer pozisyon deneyimi

Job description

HD Holding,hakkıyla dışarıda yemek yeme deneyimini ulaşılabilir kılarak,bulunduğu her pazarda Türk mutfağının lider temsilcisi olmak vizyonuyla ve HD İskender,HD Döner,Pidem ve Makarnam markalarıyla Türkiye'nin en büyük yerli restoran zinciridir.

Büyüyen ailemizde bizimle birlikte başarılara imza atacak,41 Burda' da yer alan Makarnamrestoranımızda görevlendirilmek üzere,'' Vardiya Müdürü ''pozisyonunda takım arkadaşları arıyoruz.

• Restoranın finansallarından ve operasyonun hedeflerine ulaşmasından sorumlu olmak,
• Servis standartlarına uygun ve kaliteli hizmet vermek,verilmesini sağlamak,
• Ekibine koçluk ve liderlik etmek,
• Restoran’ın genel işleyiş düzenini sağlamak,bütçe ve gelir/gider akışını takip etmek,haftalık raporları hazırlamak (satış,maliyet kontrol,kayıp vb.) ve ilgili birimlere raporlamak,
• Açılış / Servis öncesi gerekli hazırlıkların eksiksiz olmasını sağlamak;açılış,kapanış ve haftalık kontrol listelerinde belirtilen işlerin yerine getirilip getirilmediğini kontrol etmek,yerine getirilmesini sağlamak,
• Personelinin haftalık çalışma çizelgesini oluşturmak,sisteme ilgili girişleri ve takibini yapmak,uyumlu çalışmalarını sağlamak,
• Tüm yasal gereklilikleri bilmek,uygulamak,uygulanmasını sağlamak.

İstenen Yetenek ve Uzmanlıklar

• Güler yüzlü ve enerjiksen,
• İnsan ilişkilerin ve iletişim becerilerin güçlüyse
• Ekip yönetiminde başarılıysan,
• Planlama ve organizasyon yeteneğine sahipsen,
• Finansal bakış açına ve analitik düşünme yeteneğine güveniyorsan,
• Mesleki ve kişisel gelişimine önem veriyorsan,
• MS Office programlarını etkin derecede kullanabiliyorsan,
• En az 1 yıl benzer pozisyonda görev aldıysan.