Üretim ve Kalite Müdürü

furora Bitkisel AŞ; Fatih; On-site; TRY 180,000 - 240,000; Full time

Job summary

Furora Bitkisel Ürünler Gıda San. ve Tic. A.Ş. İstanbul/Sultanbeyli lokasyonunda günlük üretimin yönetiminden ve kalite sisteminin kurulup sürdürülmesinden sorumlu olacak bir ekip arkadaşı arıyor.

Rol tam zamanlı ve yerinde olacak; başlıca sorumluluklar üretim planlaması, hat yönetimi, kalite sistemi kurulumu ve HACCP/ISO 22000 uyumunun sağlanmasıdır. Deneyimli bir ekip yöneticisi aranmaktadır.

Qualifications

• Gıda veya Ziraat mühendisliği lisans mezunu.
• Endüstriyel gıda üretiminde en az 5 yıl deneyim.
• Süt ürünleri üretiminde saha deneyimi.
• BRCGS veya IFS sisteminin kurulumunda görev almış ya da bu sistemlere hâkim.
• HACCP ve ISO 22000 bilgisi.

Responsibilities

• Üretim planlaması, hat yönetimi ve verimlilik takibi.
• BRCGS/IFS kalite yönetim sisteminin kurulması, dokümantasyonu ve denetime hazırlanması.
• HACCP planının güncellenmesi ve kritik kontrol noktalarının izlenmesi.
• Hammadde ve bitmiş ürün kalite kontrol süreçlerinin yürütülmesi.
• Üretim ekibinin yönetimi, eğitimi ve vardiya organizasyonu.
• Ar-Ge ile reçete optimizasyonu ve yeni ürünlerin üretime aktarılması.
• Müşteri ve tedarikçi denetimlerinin karşılanması, teknik dosya hazırlığı.

Skills

Gıda kalite yönetimi

Ekip yönetimi

Süt ürünleri üretim deneyimi

BRCGS/IFS bilgisi

Education

Gıda veya Ziraat mühendisliği lisans mezunu

Job description

Şirket Hakkında

Furora Bitkisel Ürünler Gıda San. ve Tic. A.Ş., İstanbul Sultanbeyli AYTOP Gıda Sanayi Sitesi'ndeki kendi tesisinde bitkisel bazlı gıdalar üreten bir üretici firmadır. FURORA, VEGANOS ve FUROYO markalarımızla ulusal perakende zincirlerinde ve HORECA kanalında yer alıyoruz. Estonya merkezli bitkisel içecek markası YOOK'un Türkiye ve KKTC'nin münhasır distribütörüyüz.

Kategorimiz hızla büyüyor ve üretim tarafını bu büyümeye hazırlayacak, sistemi kurabilecek bir ekip arkadaşı arıyoruz.

Pozisyon

Üretim tesisimizin günlük yönetiminden ve kalite sisteminin kurulup sürdürülmesinden sorumlu olacaksınız. Rol tam zamanlı ve yerinde (Sultanbeyli, İstanbul).

Başlıca sorumluluklar:

• Üretim planlaması, hat yönetimi ve verimlilik takibi
• BRCGS ve IFS gerekliliklerine göre kalite yönetim sisteminin kurulması, dokümantasyonu ve denetime hazırlanması
• HACCP planının güncellenmesi, kritik kontrol noktalarının izlenmesi
• Hammadde ve bitmiş ürün kalite kontrol süreçlerinin yürütülmesi
• Üretim ekibinin yönetimi, eğitimi ve vardiya organizasyonu
• Ar-Ge ile birlikte reçete optimizasyonu ve yeni ürünlerin üretime aktarılması
• Müşteri ve tedarikçi denetimlerinin karşılanması, teknik dosya hazırlığı

Aranan Nitelikler

Zorunlu:

• Gıda veya Ziraat mühendisliği lisans mezunu
• Endüstriyel gıda üretiminde en az 5 yıl deneyim
• Süt ürünleri (peynir, yoğurt) üretiminde saha deneyimi
• BRCGS veya IFS sisteminin kurulumunda görev almış ya da bu sistemlere hâkim
• HACCP ve ISO 22000 bilgisi

Tercih sebebi:

• Bitkisel bazlı ürün üretimi deneyimi
• Denetim süreçlerini bizzat yönetmiş olmak
• Ekip yönetimi deneyimi
• İngilizcebilgisi